O patê de atum é um delicioso creme à base de atum enlatado, batatas e maionese. É uma entrada fresca e saborosa, ideal para acompanhar torradinhas ou bruschettas. A sua preparação é simples e rápida, e o resultado é um prato apetitoso e de sabor intenso. As alcaparras e a salsa acrescentam um toque de frescor e contraste ao sabor do atum. Este patê de atum é perfeito para servir durante o verão, quando se procura uma alternativa leve e saborosa.
Coza as batatas em água fria e salgada
Entretanto, prepare a maionese
Quando as batatas estiverem cozidas, passe-as pelo espremedor de legumes
Passe um pouco de batata com um pouco de atum
No final, junte à mistura a manteiga, a noz-moscada, a salsa e as alcaparras
Misture de modo a obter uma mistura homogénea
Nesta altura, dê à massa a forma de peixe ou simplesmente retangular
Coloque num prato e cubra com a maionese (de preferência bastante líquida)
Liquidificador
Tigela
Conservar no frigorífico por um máximo de 2 dias
O patê de atum é uma entrada fresca e saborosa, ideal para acompanhar torradinhas ou bruschettas. Perfeito para servir durante o verão.
Italia
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