O pato no sal é um delicioso prato típico da culinária italiana, particularmente difundido nas regiões do Norte. A carne do pato é temperada e se torna suculenta graças ao cozimento no sal. O exterior ficará crocante e o interior macio e saboroso. Perfeito para servir como prato principal em ocasiões especiais.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Cobrir o fundo de uma travessa com uma camada de sal grosso, colocar sobre ela o pato bem amarrado com um barbante fino e cobri-lo completamente com sal grosso, comprimindo bem.
Cozer em forno bem quente (cerca de 220 graus) por pelo menos uma hora e meia.
Ao final da cozedura, eliminar o sal e levantar o pato, pegando-o pelo barbante.
Quebrar a crosta sempre diante dos comensais para que possam apreciar todo o aroma da comida e servir.
Forma para sal
Forno
Conservar na geladeira por no máximo 3 dias
Prato típico da culinária tradicional italiana
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 79,5 |
| Gorduras (g) | 4,1 |
| dos quais saturados (g) | 1,27 |
| Proteínas (g) | 10,7 |
| Venda (g) | 19,71 |
