Os peitos de pato ao vinho tinto são um prato saboroso e requintado, típico da culinária italiana. O pato é cozido lentamente em um vinho tinto encorpado, enriquecido com aromas de tomilho e louro. O molho obtido é então engrossado com fécula de batata, criando uma deliciosa cobertura. Os peitos de pato são servidos com vagens na manteiga e batatas fritas crocantes.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Faça cortes transversais no lado com a pele dos peitos de pato
Disponha-os numa travessa funda e regue com óleo, vinho, sal e pimenta misturados
Junte tomilho e louro e deixe descansar por alguns dias em local fresco
Aqueça uma caçarola de fundo grosso e disponha nela os peitos de pato com a pele voltada para baixo
Cozinhe em fogo moderado por 7 minutos, vire-os, borrife com o brandy, salpimente e cozinhe por 4-5 minutos
Retire os peitos de pato e mantenha-os aquecidos
Despeje na caçarola o líquido da marinada filtrado, dissolva nele o amido e deixe engrossar por 5-10 minutos
Corte cada peito em fatias finas e regue com o molho
Sirva o peito de pato com purê de batatas
Frigideira
Colher de pau
Panela
Faca
Conservar as sobras no frigorífico por no máximo 2 dias
Pratos principais
Italia
| Energia (kcal) | 82,59 |
| Carboidratos (g) | 2,25 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,2 |
| Proteínas (g) | 0,1 |
| Venda (g) | 0,01 |
