A Pizza Branca aos Quatro Queijos é uma saborosa pizza branca enriquecida com quatro queijos diferentes: mussarela, queijo fontina, queijo gorgonzola e queijo parmesão ralado. É uma delícia de sabor cremoso e irresistível, perfeita para os amantes de queijo. A massa macia e fragrante combina maravilhosamente com a elasticidade dos queijos, criando um contraste único de sabores. Experimente e deixe-se conquistar pela harmonia desta pizza incrível!
Em uma tigela, esfarele o fermento biológico e dissolva-o com meio copo de leite morno
Sobre a bancada, disponha a farinha em formato de fonte e no centro despeje o fermento com o leite e uma pitada de sal
Amasse acrescentando um pouco de água morna
Trabalhe até obter uma massa macia e elástica, forme uma bola, cubra-a com um pano de prato e deixe-a descansar e crescer por pelo menos duas horas
Ligue o forno pelo tempo indicado para pré-aquecer
Abra bem a massa na forma desejada
Unte uma assadeira com um fio de azeite e coloque sobre ela a massa aberta
Corte todos os queijos em pedaços e distribua-os sobre a pizza
Salpique levemente com sal e pimenta
Quando o forno tiver atingido a temperatura de 220 graus, leve ao forno e cozinhe por vinte minutos
Sirva bem quente, super crocante
Se desejar, você também pode acrescentar um punhado de alcaparras
Nesse caso, não salgue a cobertura
Tigela
Bancada
Rolo de pizza
Forno
Conserve a pizza na geladeira, embrulhada em filme plástico ou colocada em um recipiente hermético. Você pode aquecê-la no forno antes de servir.
Esta deliciosa pizza branca aos quatro queijos tem origem italiana e representa um prato clássico da tradição gastronômica italiana. É ideal como entrada ou como prato principal.
Italia
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| Energia (kcal) | 314,53 |
| Carboidratos (g) | 50,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,28 |
| Gorduras (g) | 7,34 |
| dos quais saturados (g) | 4,08 |
| Proteínas (g) | 14,07 |
| Fibras (g) | 1,47 |
| Venda (g) | 1,05 |
