O radicchio vermelho frito é um acompanhamento saboroso e crocante típico da cozinha italiana. O radicchio é mergulhado numa massa leve à base de farinha, ovo e cerveja e depois frito em azeite até ficar crocante. É um prato simples de preparar, mas rico em sabor. Este acompanhamento é ideal para acompanhar carnes e queijos.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Prepare a massa: numa tigela, disponha a farinha em forma de coroa e, no centro, coloque uma gema, uma colher de azeite e uma pitada de sal
Com uma colher de pau, misture muito bem para que não se formem grumos e depois dilua com a cerveja
Cubra, deixe repousar pelo menos meia hora e depois incorpore à mistura a clara batida em castelo firme
Lave e seque o radicchio, separando uma a uma as folhas maiores e cortando em gomos finos o coração central
Mergulhe cada folha na massa e frite-a em bastante óleo, virando-a para que ganhe cor e fique dourada
Escorra e seque em papel de cozinha
Tempere com sal e sirva de imediato
Frigideira
Tigela
Escumadeira
Garfo
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por no máximo 2 dias.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 42,02 |
| Carboidratos (g) | 4,98 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,55 |
| Gorduras (g) | 0,99 |
| dos quais saturados (g) | 0,31 |
| Proteínas (g) | 3,1 |
| Fibras (g) | 1,02 |
| Venda (g) | 0,02 |
