O roast-beef de verão é um saboroso prato à base de carne assada, perfeito para os dias quentes de verão. A carne é aromatizada com um tempero aromático para assados e depois cozida lentamente no forno. É servida fria ou à temperatura ambiente, acompanhada por um molho de maionese e mostarda.
Temperar a carne com o tempero aromático e pincelá-la com azeite
Colocá-la numa assadeira e cozinhá-la em forno quente a 200 graus por 35 minutos, borrifando-a com um pouco de vinho branco e salando-a no fim da cozedura
Deixá-la arrefecer, fatiá-la finamente e servi-la a gosto com maionese misturada com mostarda
Forno
Frigideira
Pinça
Italia
| Energia (kcal) | 143,44 |
| Carboidratos (g) | 0,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,06 |
| Gorduras (g) | 5,26 |
| dos quais saturados (g) | 1,95 |
| Proteínas (g) | 20,34 |
| Fibras (g) | 0,04 |
| Venda (g) | 0,05 |
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