O rolo de carne recheado é um prato tradicional italiano, muito saboroso e rico em sabores. A sua preparação requer algum tempo, mas o resultado final vale certamente a espera. O rolo é recheado com salsicha, arroz, acelgas e queijo Parmesão, que se fundem para criar um recheio cremoso e saboroso. É um prato perfeito para servir como prato principal num almoço ou jantar especial.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
A carne de vitela deve ser moída e o arroz já cozido
Limpe e lave as acelgas várias vezes
Retire o caule e escalde apenas as folhas verdes em água a ferver com sal durante alguns segundos
Escorra-as, seque-as com papel absorvente e pique-as finamente
Limpe e pique a cebola
Numa frigideira, aqueça uma colher de óleo e uma colher de caldo e estufe aí a cebola picada durante cinco minutos
Coza três ovos durante cinco minutos
Escorra-os e passe-os imediatamente por água fria corrente para interromper a cozedura: as gemas devem permanecer macias
Aqueça o forno a 200 graus
Retire a pele à salsicha e esmigalhe-a
Numa tigela, coloque a carne de vitela, a salsicha, o arroz, três colheres de parmesão, a cebola, o tomilho, o ovo restante, a clara, sal e pimenta
Misture cuidadosamente para incorporar todos os ingredientes
Unte uma folha de papel vegetal com o óleo
Transfira a mistura de carne para a folha de papel
Coloque por cima uma folha de película aderente e, com o rolo da massa, estenda a mistura com 2 cm de espessura, dando-lhe uma forma retangular
Retire a película
Distribua sobre o retângulo de carne uma camada de acelgas, polvilhe com o restante parmesão ralado e alinhe os ovos cozidos ao centro, no sentido do comprimento
Com a ajuda do papel vegetal, enrole a carne, pincele-a com óleo e aromatize-a com dois raminhos de tomilho
Envolva completamente a carne no papel vegetal e ate-a com fio de cozinha
Coloque o rolo de carne numa assadeira e leve ao forno
Deixe cozinhar durante vinte minutos, depois baixe a temperatura para 180 graus e continue a cozedura por mais trinta minutos
Decorrido o tempo de cozedura indicado
Liquidificador
Forma de rolo de carne
Frigideira
Colher de pau
Italia
| Energia (kcal) | 158,95 |
| Carboidratos (g) | 2,37 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,42 |
| Gorduras (g) | 8,67 |
| dos quais saturados (g) | 3,86 |
| Proteínas (g) | 17,9 |
| Fibras (g) | 0,13 |
| Venda (g) | 0,32 |
