O Polpettone ao molho é um segundo prato de carne delicioso, macio e suculento. um segundo prato perfeito para o almoço de domingo, mas não só! Para um jantar, um almoço com amigos e familiares, o polpettone é amado por todos, acreditem! Esta versão ao molho é deliciosa e é uma ideia realmente fenomenal: quando vocês não têm muita vontade de enrolar mil almôndegas, a solução é apenas uma, o polpettone. Recheia-se, enrola-se e cozinha-se na frigideira: um polpettone recheado com presunto e provola que fica muito macio graças a um ingrediente especial... mesmo usando pão ralado no lugar do miolo de pão amanhecido! O polpettone não só pode ser preparado no dia anterior e depois cozido no dia seguinte (basta envolvê-lo bem em película ou em papel manteiga), como também pode ser cozido e depois aquecido na hora: neste caso, conserva-se por até 3 dias no frigorífico!
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Preparar a massa misturando a carne moída, os ovos, o grana padano, o leite, o pão ralado, a noz-moscada e o sal numa tigela.
Sobre uma folha de papel manteiga, espalhar a massa formando um retângulo.
Dispor os cubinhos de provola defumada no centro.
Fechar o polpettone, selando bem, e dar-lhe a forma desejada com o papel manteiga.
Colocar o polpettone numa frigideira alta ou panela, com o lado selado voltado para cima.
Numa panelinha, preparar o molho de tomate aquecendo o azeite e o alho, depois adicionar a polpa de tomate e o sal, deixando cozinhar por 10 minutos.
Despejar o molho fervente sobre o polpettone até cobri-lo.
Cobrir e cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos, regando de vez em quando com o molho.
Na metade do cozimento, virar o polpettone com duas espátulas.
Nos últimos minutos, destapar e deixar o molho incorporar bem.
Frigideira alta
Papel manteiga
Conserva-se 1 dia à temperatura ambiente, depois deve ir para o frigorífico, onde pode ficar 3 dias e ser aquecido na frigideira na hora. Se quiser, também pode congelá-lo!
Italia
| Energia (kcal) | 140,1 |
| Carboidratos (g) | 3,61 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,12 |
| Gorduras (g) | 8 |
| dos quais saturados (g) | 3,56 |
| Proteínas (g) | 12,64 |
| Fibras (g) | 0,58 |
| Venda (g) | 0,42 |
