O rolo de carne com cogumelos é um prato saboroso e apetitoso, ideal para um jantar em família ou para uma ocasião especial. A carne moída de boi Maremmano se combina com os cogumelos porcini, criando uma mistura de sabores irresistível. Aromatizado com sálvia, alecrim e alho, enriquecido pelo sabor delicado da noz-moscada. Sirva o rolo de carne com um delicioso molho de cogumelos e uma pitada de salsa fresca. Um prato que conquistará todos os paladares!
Doure o alho e as ervas no óleo; refogue aí os cogumelos com um pouco de caldo
Misture carne, ovos, salsa, miolo de pão, sal e especiarias
Espalhe a mistura sobre uma película
Usando-a, enrole; a meio, disponha os cogumelos no sentido do comprimento e enrole dando forma
Doure e depois cozinhe regando com o caldo
Liquidificador
Forma para rolo de carne
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 155,43 |
| Carboidratos (g) | 0,19 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,19 |
| Gorduras (g) | 11,48 |
| dos quais saturados (g) | 4,37 |
| Proteínas (g) | 11,8 |
| Fibras (g) | 0,87 |
| Venda (g) | 0,05 |
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