O rolo de cordeiro é um prato saboroso típico da culinária italiana. Preparado com a paleta de cordeiro desossada e recheado com uma deliciosa mistura de ingredientes, este prato é perfeito para ocasiões especiais. O aroma das ervas aromáticas como manjerona e alecrim combina perfeitamente com a maciez e o sabor do cordeiro. Os ervilhas adicionam um toque de doçura e cor ao prato. Sirva o rolo de cordeiro como prato principal acompanhado de acompanhamentos de legumes da estação.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Bata a carne para obter uma fatia larga.
Corte em cubinhos a cenoura e o salsão e deixe-os amolecer por alguns minutos com um dente de alho picado e uma colher de óleo.
Junte os ervilhas cozidos em água salgada e escorridos, o miolo de pão umedecido no leite e espremido, a manjerona e a salsa picadas e por fim o ovo.
Ajuste o sal e a pimenta e acrescente, se necessário, ainda um pouco de miolo de pão ou de leite para obter uma mistura com a consistência adequada.
Coloque o recheio no centro da carne, enrole tudo e amarre com barbante de cozinha, fechando bem o assado nas extremidades.
Doure a carne com o alho e o óleo restantes e o alecrim e cozinhe em fogo moderado por cerca de 45 minutos.
Deixe descansar por 5 minutos antes de desamarrar a carne e fatiá-la.
No fim do cozimento, a carne de cordeiro deve ficar um pouco rosada para permanecer macia e saborosa.
Assadeira
Papel manteiga
Italia
| Energia (kcal) | 257,21 |
| Carboidratos (g) | 3,67 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,5 |
| Gorduras (g) | 19,69 |
| dos quais saturados (g) | 9,49 |
| Proteínas (g) | 16,34 |
| Fibras (g) | 0,5 |
| Venda (g) | 0,08 |
