As sardinhas a beccafico são um prato típico da cozinha siciliana, particularmente difundido na região de Palermo. As sardinhas são abertas em livro, recheadas com uma mistura de pecorino ralado, ovos, alho e salsa, e depois fechadas. Em seguida, são passadas no pão ralado e fritas no azeite até dourar. O resultado é um prato saboroso e crocante, perfeito para saborear como prato principal.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Cortem a cabeça das sardinhas, abram-nas e retirem a espinha de modo que cada sardinha fique plana
Lavem-nas e enxuguem-nas com papel de cozinha
Misturem bem o queijo, o pão ralado, a salsa e o alho bem picados, o sal e a pimenta; por fim, adicionem um ovo e mexam novamente
Depois peguem uma sardinha (aberta), espalhem um pouco da massa e sobreponham outra sardinha (isto é, recheiem duas sardinhas com a massa)
Passem nas bordas um pouco do outro ovo que terão batido à parte e continuem assim até o fim
Ponham o azeite numa frigideira; quando estiver bem quente, coloquem as sardinhas preparadas, virando-as várias vezes
Quando estiverem cozidas, retirem do azeite, coloquem-nas numa travessa, rodeiem com gomos de limão, polvilhem com orégãos e sirvam bem quentes
Frigideira
Tigela
Faca
Tábua de corte
Conservar no frigorífico em um recipiente hermético por um máximo de 2 dias.
Este prato é típico da cozinha siciliana
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 134,13 |
| Carboidratos (g) | 2,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,41 |
| Gorduras (g) | 5,25 |
| dos quais saturados (g) | 1,5 |
| Proteínas (g) | 19,8 |
| Fibras (g) | 0,07 |
| Venda (g) | 0,15 |
