A torta merengada de limão é uma sobremesa fresca e ligeiramente ácida, perfeita para a primavera. A base crocante de massa quebrada combina na perfeição com o delicado creme de limão e o merengue fofo, criando um contraste de texturas e sabores muito agradável. Esta sobremesa é originária da cozinha italiana e é particularmente apreciada pela sua simplicidade e sabor.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Prepare primeiro a massa quebrada
Amasse rapidamente a farinha, a manteiga, o açúcar, o sal e as gemas com as pontas dos dedos, para não aquecer demasiado a massa; depois junte-a em forma de bola, envolva-a em película aderente e coloque-a no frigorífico a descansar durante 30 minutos
Entretanto, prepare o creme, misturando o açúcar com a fécula e as gemas e diluindo tudo com o sumo dos três limões; perfume o creme com a raspa dos limões
Leve ao lume brando, mexendo sempre; ao fim de cerca de dez minutos começará uma fervura ligeira, coza durante cerca de 2 minutos
Decorrido o tempo de descanso, retire a massa quebrada do frigorífico, estenda-a e forre uma forma untada com manteiga e enfarinhada
Pique a massa com um garfo, cubra-a com papel vegetal e encha a torta com feijões secos
Coza-a em forno pré-aquecido a 190 graus durante cerca de 30 minutos; depois retire o papel e os feijões e deixe arrefecer
Encha a torta com o creme de limão
Bata as 4 claras em castelo e depois incorpore, aos poucos, o açúcar em pó; com uma colher, distribua o merengue sobre a torta
Coloque sob o grill bem quente e retire quando o merengue estiver firme e ligeiramente dourado
Sirva a torta fria
Liquidificador
Frigideira antiaderente
Saco de pasteleiro
Conservar no frigorífico por no máximo 3 dias
Pode decorar a torta com raspa de limão
Italia
| Energia (kcal) | 452,19 |
| Carboidratos (g) | 68,39 |
| dos quais Açúcares (g) | 42,27 |
| Gorduras (g) | 19,74 |
| dos quais saturados (g) | 11,43 |
| Proteínas (g) | 4,05 |
| Fibras (g) | 0,77 |
| Venda (g) | 0,05 |
