Uma receita original de tortilhas sem glúten, perfeitas para quem segue uma dieta sem glúten ou para quem sofre de doença celíaca. Simples de preparar e deliciosas de saborear!
Preparar a massa sovando a farinha de milho e a água quente. Formar bolinhas e achatá-las delicadamente com as mãos.
Abrir as bolinhas com uma prensa específica para tortilhas até obter o formato desejado.
Cozinhar as tortilhas numa chapa quente até que se formem partes levemente tostadas dos dois lados.
Manter as tortilhas quentes, envolvendo-as em um pano de prato limpo, até estarem prontas para o consumo.
Servir as tortilhas como base para tacos, burritos, enchiladas ou simplesmente sozinhas com guacamole e molho.
Prensa para tortilhas
Na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 3 dias
As tortilhas sem glúten podem ser servidas sozinhas como lanche ou usadas como base para pratos como tacos, enchiladas e burritos. Acompanhe com guacamole, molho e queijo para uma experiência Tex-Mex completa.
Italia
| Energia (kcal) | 341 |
| Carboidratos (g) | 73,5 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,5 |
| Gorduras (g) | 2,7 |
| dos quais saturados (g) | 0,31 |
| Proteínas (g) | 8,7 |
| Fibras (g) | 3,1 |
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