O veado assado é um prato suculento e saboroso que leva à mesa todo o sabor da tradição de caça. A perna de veado é temperada com pancetta crocante, tomilho, segurelha e orégano, e depois assada lentamente no forno com um delicioso vinho branco seco. O resultado final é uma carne macia e saborosa, perfeita para saborear em ocasiões especiais.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Faça cortes na carne da perna e lardeie-a com a pancetta cortada em palitos
Em uma tigela, misture um copo de azeite com três de vinho, as ervas aromáticas picadas, sal e pimenta
Coloque a carne nessa marinada e deixe-a tomar sabor, coberta e em local fresco, por pelo menos uma noite
Disponha a perna em uma assadeira untada com bastante azeite e cozinhe em forno pré-aquecido a 220 graus por 10 minutos
Despeje a marinada no recipiente, reduza a temperatura para 180 graus e cozinhe por cerca de meia hora, regando frequentemente a carne com o líquido do cozimento; assim ela fica levemente ao ponto
Se preferir mais cozida, deixe no forno por mais 10 minutos, mas não prolongue demais o cozimento porque, do contrário, a carne endurece
Retire do forno, corte a perna em fatias, disponha-as no prato de servir e cubra com o molho
Vinhos de acompanhamento: Barbaresco DOCG Chianti Classico “Riserva” DOC Nardò Rosso “Riserva” DOC
Frigideira
Forno
Conservar na geladeira
Ideal para jantares festivos
Italia
| Energia (kcal) | 155,29 |
| Carboidratos (g) | 0,23 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,23 |
| Gorduras (g) | 9,9 |
| dos quais saturados (g) | 3,39 |
| Proteínas (g) | 1,29 |
| Venda (g) | 0,02 |
