A Veneziana Recheada é um delicioso bolo gelado recheado com creme de baunilha, chocolate e Marsala. Originária da região do Véneto, é um doce típico veneziano muito apreciado durante o verão. A sua textura macia combina perfeitamente com o sabor intenso do chocolate e a doçura do creme. Perfeita para saborear em qualquer ocasião!
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Prepare os dois gelados seguindo as respetivas receitas, reduzindo porém para metade as quantidades indicadas
Quando os gelados estiverem prontos, passe para o recheio da veneziana
Corte esta última em cinco discos, que ficarão bastante finos
Por esse motivo, tenha o cuidado de usar uma faca muito afiada
Coloque no plano de trabalho o disco de base, humedeça-o com marsala seco e disponha por cima metade do gelado de creme de que dispõe
Cubra com o segundo disco, humedeça também este com marsala e disponha por cima metade do gelado de chocolate
Repita as duas camadas mais uma vez e cubra com a última camada da veneziana, recompondo-a por completo
Ao sobrepor as camadas, faça com que o gelado fique bem visível entre um disco e o outro, de modo a conferir à veneziana o seu aspeto característico 'às riscas'
Terminada a recheação, coloque a veneziana no congelador durante cerca de 2 horas
Decorrido esse tempo, corte o chocolate em pedaços, coloque-o num tacho, junte meio copo de água e leve o recipiente ao lume
Deixe cozinhar em banho-maria, mexendo continuamente até o chocolate derreter completamente
Deixe momentaneamente o chocolate quente em banho-maria e retire a veneziana do congelador
Neste ponto, pode proceder de duas formas: ou verter diretamente a cobertura de chocolate sobre a veneziana inteira
Forma para bolos
Tigela
Batedor de arame
Conservar no congelador até ao momento de servir
Pode ser servida como sobremesa ou lanche
Italia, Veneto
