Deliciosas panquecas fofas e irresistíveis, ideais para pequenos-almoços e lanches. Sem leite e sem ovos, perfeitas também para quem tem intolerâncias alimentares.
Numa tigela, junte a farinha, o fermento, o açúcar e uma pitada de sal.
Adicione a água aos poucos, mexendo para evitar grumos.
Quando a água também tiver sido incorporada, adicione o óleo, mexendo até obter uma massa homogênea.
Aqueça um fio de óleo numa frigideira e deite 2/3 colheres de massa para cada panqueca.
Quando as bordas começarem a cozinhar, vire a panqueca e continue a cozedura até ficar pronta.
Sirva com açúcar em pó, xarope de ácer, fruta fresca ou creme para barrar.
No frigorífico, num recipiente hermético, por no máximo 3 dias.
Recomenda-se servir com xarope de ácer, fruta fresca ou creme para barrar. Também podem ser conservadas congeladas por um máximo de 1 mês.
Italia
| Energia (kcal) | 329,22 |
| Carboidratos (g) | 77,18 |
| dos quais Açúcares (g) | 26,47 |
| Gorduras (g) | 0,51 |
| dos quais saturados (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 8,01 |
| Fibras (g) | 1,59 |
| Venda (g) | 1,17 |
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