Biscoitos de banana, flocos de aveia, gotas de chocolate amargo e granulado de amêndoas: biscoitos deliciosos, leves e saborosos, sem manteiga, sem lactose, sem açúcar e sem ovos. Fáceis e rápidos de preparar, ideais para um lanche saudável ou para o pequeno-almoço.
Pré-aqueça o forno a 180°C em modo estático.
Descasque as bananas e corte-as em pedaços, depois amasse-as com um garfo numa tigela até obter uma consistência cremosa.
Adicione os flocos de aveia, as gotas de chocolate amargo e a granulado de amêndoas na tigela com a banana amassada e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Forre uma assadeira com papel vegetal.
Retire uma colher de massa de cada vez e, com as mãos ou com as costas da colher, modele a massa em forma de biscoito, achatando-a ligeiramente; disponha os biscoitos na assadeira.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até as bordas ficarem douradas.
Retire a assadeira do forno e deixe os biscoitos esfriarem por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade ou servi-los.
Tigela
Garfo
Assadeira
Papel vegetal
Colher
Receita para cerca de 8 biscoitos. A banana atua como adoçante natural e agente ligante; os tempos de cozedura podem variar ligeiramente de acordo com o forno. Se preferir uma versão mais crocante, deixe os biscoitos arrefecerem completamente na assadeira antes de os retirar.
Italia
| Energia (kcal) | 165,72 |
| Carboidratos (g) | 23,84 |
| dos quais Açúcares (g) | 11,9 |
| Gorduras (g) | 6,02 |
| dos quais saturados (g) | 1,37 |
| Proteínas (g) | 3,68 |
| Fibras (g) | 3,68 |
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