Creme vegano e sem glúten à base de tofu, cacau amargo e chocolate amargo. Ideal para pequeno-almoço, lanche ou sobremesa, também adequado para quem é intolerante a ovos e lactose. Prepara-se em poucos minutos e pode ser aromatizado com canela ou extrato de baunilha.
Corte o tofu em cubos e coza-o em água durante 10 minutos.
Escorra o tofu após a cozedura.
Junte o tofu escorrido ao cacau amargo, à canela e a algumas colheres de sopa de água quente (ou à bebida vegetal escolhida).
Triture bem até obter um creme denso e homogéneo.
Transfira o creme para uma tigela e finalize com o chocolate amargo picado.
Panela para cozer
Liquidificador ou varinha mágica
Tigela
Coador ou escorredor
Pode omitir a canela e substituí-la por extrato de baunilha. As bebidas vegetais de amêndoa ou coco conferem um sabor delicado.
Italia
| Energia (kcal) | 177,43 |
| Carboidratos (g) | 15,66 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,26 |
| Gorduras (g) | 5,14 |
| dos quais saturados (g) | 1,51 |
| Proteínas (g) | 5,1 |
| Fibras (g) | 1,26 |
| Venda (g) | 0,01 |
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