1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo de buraco
2. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
3. Adicione o iogurte e os ovos à tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogénea
4. Verta a massa para a forma de bolo de buraco, adicione grãos de romã e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e cozido; faça o teste do palito antes de retirar do forno
Forma de bolo de buraco de 22 cm
Na despensa
O bolo de iogurte pode ser conservado num prato de bolo bem fechado Ficará macio e húmido por pelo menos 5 dias
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 165,54 |
| Hidratos de carbono (g) | 23,18 |
| dos quais açúcares (g) | 14,3 |
| Gorduras (g) | 5,06 |
| dos quais saturados (g) | 2,01 |
| Proteínas (g) | 8,09 |
| Fibras (g) | 0,27 |
| Sal (g) | 0,23 |
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