Bolo de pera e chocolate

Name: Bolo de pera e chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 140 g Farinha 0; 100 g Farinha integral; 2 Unidades Ovos; 200 ml Água; 30 ml Azeite extravirgem; 1 Unidade Pera em pedaços; q.b. Gotas de chocolate amargo; 1 Unidade Saqueta de fermento

@spuntini-zerosbatti

Categoria: Sobremesas

Um bolo leve e saboroso à base de pera e chocolate amargo, perfeito para um pequeno-almoço ou lanche saudável.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozimento: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparo: 15 minPreparo: 15 min

País: Italia

spuntini-zerosbatti@spuntini-zerosbatti

Ingredientes

Nº de porções

Farinha 0140 g
Farinha integral100 g
Ovos2 Unidades
Água200 ml
Azeite extravirgem30 ml
Pera em pedaços1 Unidade
Gotas de chocolate amargoq.b.
Saqueta de fermento1 Unidade

Preparo

ETAPA 1 DE 7
Misture os ovos, o azeite e a água numa tigela.
ETAPA 2 DE 7
Junte as farinhas, o cacau e o fermento peneirados à mistura líquida.
ETAPA 3 DE 7
Adicione os pedaços de pera e as gotas de chocolate amargo, mexendo delicadamente.
ETAPA 4 DE 7
Despeje a massa numa forma de cerca de 20 cm de diâmetro.
ETAPA 5 DE 7
Decore a superfície com fatias de pera e mais chocolate.
ETAPA 6 DE 7
Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.
ETAPA 7 DE 7
Deixe arrefecer antes de servir.

Sugestões

Forma de 20 cm

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar num recipiente hermético por 2-3 dias.

Mais informações

Adequado para quem procura uma receita leve e rápida de preparar.

Origem

Italia, Sicilia

Análise

Atenção

Os dados aqui apresentados, limitados apenas a algumas especificidades, são resultado de uma análise realizada por meio de algoritmos proprietários. Como tais, podem conter erros e/ou imprecisões; portanto, o usuário deve sempre verificar sua correção. Caso sejam identificadas anomalias, pedimos que entre em contato conosco em info@emporion.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)	239,89
Hidratos de carbono (g)	34,61
dos quais açúcares (g)	3,04
Gorduras (g)	7,98
dos quais saturados (g)	1,47
Proteínas (g)	7,78
Fibras (g)	3,75
Sal (g)	0,61

Proteínas
7,78g · 13%
Hidratos de carbono
34,61g · 57%
Gorduras
7,98g · 30%

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