Barras veganas e sem glúten à base de arroz tufado, creme de frutas secas e xarope de agave. Simples e rápidas de preparar, ideais como lanche energético.
Misture o creme de frutas secas (manteiga de amendoim) com o xarope de agave até obter um creme homogêneo.
Se desejar, adicione o cacau em pó ao creme e misture bem.
Adicione o arroz tufado ao creme e misture com cuidado, garantindo que todos os grãos estejam bem cobertos. Ajuste a consistência se necessário, com mais manteiga de amendoim/agave.
Transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga e pressione bem com o dorso de uma colher ou com as mãos para obter uma camada uniforme e compacta.
Coloque a forma na geladeira por pelo menos 1 hora para endurecer a mistura.
Retire da geladeira, retire o bloco de arroz tufado da forma e corte em 6 barras.
Armazene as barras na geladeira em um recipiente hermético.
Forma
Papel manteiga
Tigela
Colher ou espátula
Armazene na geladeira em um recipiente hermético por 5-7 dias ou no congelador por 1-2 meses.
Italia
| Energia (kcal) | 431,3 |
| Carboidratos (g) | 61,39 |
| dos quais Açúcares (g) | 17,69 |
| Gorduras (g) | 17,24 |
| dos quais saturados (g) | 3,46 |
| Proteínas (g) | 10,21 |
| Fibras (g) | 2,67 |
| Venda (g) | 0,14 |
