Uma versão rápida e sem cozimento do cheesecake servido em pote, sem lactose e sem ovos. Camadas crocantes de bolacha de arroz esfarelada, iogurte grego ou skyr sem lactose aromatizado e cobertura de geleia light de morango.
Esfarelar as bolachas de arroz e distribuí-las no fundo do pote formando a base crocante.
Aromatizar o iogurte grego ou o skyr com baunilha ou uma pitada de canela a gosto e despejar uma camada sobre a base de bolachas.
Completar com uma camada de geleia light de morango como cobertura.
Refrigerar por pelo menos 30 minutos para firmar ou consumir imediatamente.
Pote ou tigela
Na geladeira, consumir em até 2-3 dias
Receita indicada para quem é intolerante à lactose e para quem evita ovos. As quantidades das bolachas e da geleia podem ser ajustadas a gosto.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 81,59 |
| Carboidratos (g) | 9,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,58 |
| Gorduras (g) | 0,44 |
| dos quais saturados (g) | 0,14 |
| Proteínas (g) | 7,95 |
| Fibras (g) | 0,38 |
| Venda (g) | 0,07 |
