Saboreie os muffin de cenoura e amêndoa sem glúten, enriquecidos com uma cobertura de caramelo sem lactose. Descubra a tradição italiana em cada dentada!
Muffin: Ralar finamente as cenouras. Separar as claras das gemas e bater as claras, adicionando metade do açúcar e o sal.
Enquanto isso, noutra taça, juntar todos os ingredientes secos peneirados.
Bater as gemas com o açúcar restante e adicionar o óleo.
Juntar a este último as cenouras, as farinhas e, por fim, delicadamente, de baixo para cima, as claras. Cozer a 170° durante 24 min
Cobertura de caramelo: Juntar tudo com as varas e colocar por cima dos muffin depois de arrefecidos.
Italia
| Energia (kcal) | 378,12 |
| Hidratos de carbono (g) | 34,09 |
| dos quais açúcares (g) | 23,03 |
| Gorduras (g) | 24,4 |
| dos quais saturados (g) | 10,24 |
| Proteínas (g) | 8,01 |
| Fibras (g) | 1,73 |
| Sal (g) | 0,23 |
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