Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
O inverno traz consigo a vontade de pratos quentes, reconfortantes e cheios de sabor. A abóbora, rainha incontestável da estação, encontra o poder levedante do kefir de água, transformando-se numa focaccia fofa e perfumada, ideal para enriquecer a mesa de inverno. O kefir de água estimula a fermentação e cria uma textura macia e arejada com uma crosta delicadamente crocante, realçando a doçura natural da abóbora. O segredo do poder levedante de TIBI: O líquido de kefir de água é um aliado extraordinário na cozinha. Graças à sua carga de bactérias e leveduras naturais, este fermentado acelera os processos de fermentação, conferindo às massas uma leveza única e uma complexidade de sabor que lembra a do fermento natural. Nesta focaccia, TIBI não só estimula a fermentação, como também contribui para criar uma textura macia e arejada, com uma crosta delicadamente crocante. Além disso, a ligeira acidez do kefir de água realça a doçura natural da abóbora, oferecendo um equilíbrio de sabores que conquista à primeira dentada.
Corte a abóbora em cubos e coza-a a vapor ou no forno até ficar macia, depois esmague-a com um garfo até obter um puré.
Numa tigela grande, junte a farinha, o kefir de água, o azeite extra virgem, o sal e o puré de abóbora. Misture bem até obter uma massa macia e elástica (ficará ligeiramente pegajosa, é normal).
Cubra com um pano húmido ou película aderente e deixe levedar durante 10 horas à temperatura ambiente.
Transfira a massa para um tabuleiro untado, estenda-a delicadamente com as mãos.
Cubra e deixe levedar mais pelo menos 2 horas.
Regue com um fio de azeite, adicione sal grosso e rosmaninho, depois faça as covinhas clássicas com os dedos.
Coza em forno estático pré-aquecido a 220°C durante 20-25 minutos, até ficar bem dourada.
Tigela grande
Forno
Tabuleiro de forno
Pano de cozinha
Conservar num recipiente hermético à temperatura ambiente durante 2-3 dias ou congelar para uma conservação mais longa.
Para acelerar a fermentação, pode adicionar 1 g de fermento seco ao kefir de água e deixar repousar 5-10 minutos até se formarem bolhas. Esta focaccia é uma base versátil que pode ser enriquecida com ervas aromáticas, sementes de abóbora tostadas e queijos a gosto.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 212,88 |
| Hidratos de carbono (g) | 42,02 |
| dos quais açúcares (g) | 2,08 |
| Gorduras (g) | 3,16 |
| dos quais saturados (g) | 0,48 |
| Proteínas (g) | 6,45 |
| Fibras (g) | 1,42 |
| Sal (g) | 0,43 |
