Biscoitos veganos de coco, sem açúcar e sem glúten. Crocantes e simples de preparar, feitos com okara de coco e farinha de arroz. Ideais como um lanche leve ou para o café da manhã.
Em uma tigela, misture a okara, a farinha de arroz, o sal e o curry.
Despeje o óleo e comece a amassar.
Se a mistura tiver dificuldade para se unir, adicione um pouquinho de água fria.
Estenda a massa entre duas folhas de papel manteiga ajudando-se com um rolo até uma espessura de cerca de 3-4 milímetros.
Corte em quadradinhos com uma faca ou um cortador de pizza.
Asse a 180°C por cerca de 15 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.
Deixe esfriar antes de servir.
Rolo
Papel manteiga
Cortador de pizza ou faca
Assadeira
Dica: se não tiver okara, você pode usar coco ralado no lugar da okara.
Stati Uniti d'America
| Energia (kcal) | 406,09 |
| Carboidratos (g) | 40,23 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,99 |
| Gorduras (g) | 27,12 |
| dos quais saturados (g) | 15,31 |
| Proteínas (g) | 4,74 |
| Fibras (g) | 5,54 |
| Venda (g) | 0,01 |
