Emporion
Bolo de Halloween

Bolo de Halloween

@viaggiando-mangiando

Bolo de Halloween com painço, chocolate e cenoura sem glúten. Doce simples e rápido, cozinhado na air fryer e decorado com xarope de hibisco para um efeito Halloween.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 35 min
Preparo: 20 min
País: Italia

Ingredientes

Nº de porções
  • Ingredientes para 4 pessoas
  • Chocolate picado finamenteq.b.
  • Cenouras (raladas)q.b.
  • Ovosq.b.
  • Açúcarq.b.
  • Milho painço cozidoq.b.
  • Leite de aveiaq.b.
  • Farinha proteica sem glútenq.b.
  • Fermentoq.b.
  • Salq.b.
  • Chocolate negro (para o coração)q.b.
  • Xarope de hibisco (para decorar)q.b.
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Preparo

  1. ETAPA 1 DE 9

    Pique o chocolate finamente.

  2. ETAPA 2 DE 9

    Corte as cenouras (ou rale-as).

  3. ETAPA 3 DE 9

    Numa tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara.

  4. ETAPA 4 DE 9

    Adicione o milho painço cozido, o leite de aveia e as cenouras raladas; misture bem.

  5. ETAPA 5 DE 9

    Incorpore a farinha proteica sem glúten, o fermento e o sal.

  6. ETAPA 6 DE 9

    Verta metade da massa na forma de 20 cm forrada com papel vegetal.

  7. ETAPA 7 DE 9

    Coloque o chocolate negro no centro e cubra com o restante da massa.

  8. ETAPA 8 DE 9

    Cozinhe na air fryer a 160°C por 30-35 minutos.

  9. ETAPA 9 DE 9

    Decore em estilo Halloween com o xarope de hibisco (usando uma seringa) e adicione eventualmente uma vela; deixe arrefecer e depois corte.

Sugestões

  • Tigela

  • Ralador

  • Forma de 20 cm forrada com papel vegetal

  • Air fryer

  • Faca ou cortador de bolos

  • Seringa para decorar

Informações gerais

Mais informações

O chef recomenda: pode usar farinha de amêndoa como alternativa à farinha proteica.

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Perguntas frequentes