Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Alcachofrinhas em azeite

Alcachofrinhas em azeite

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
20 min
Cozimento
10 min
Origem
Itália

Descrição

As alcachofrinhas em azeite são uma deliciosa entrada típica da cozinha italiana. A receita prevê o uso de alcachofrinhas frescas, vinagre de vinho branco, cravos-da-índia, louro, pimenta em grão, limões, azeite e sal. As alcachofrinhas são limpas e cozidas brevemente numa mistura de vinagre, aromas e especiarias, depois mergulhadas em azeite para conservação. O resultado é uma entrada de sabor intenso e irresistível, perfeita para acompanhar uma seleção de queijos ou para saborear sozinha. Experimente e vai conquistar você!

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    Ingredientes

    Porções
    • Alcachofrinhas2,000 g
      €17,31
    • Vinagre de vinho branco100 cl
    • Cravos-da-índia1 Colher de sopa
    • Louroq.b.
    • Pimenta em grão1 Punhado
    • Limõesq.b.
    • Azeiteq.b.
      €3,80
    • Salq.b.

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 7: Retire das alcachofras as folhas externas mais duras, deixando apenas o coração

    2. 2

      Passo 2 de 7: Corte as pontas e o talo, tendo o cuidado de deixar uma pequena porção, da qual retirará a parte externa

    3. 3

      Passo 3 de 7: Esfregue os corações de alcachofra, um de cada vez, com um limão cortado ao meio e, à medida que forem ficando prontos, coloque-os de molho numa tigela cheia de água acidulada com o sumo do limão restante

    4. 4

      Passo 4 de 7: Misture numa panela de aço um litro de vinagre e um litro de água, leve à fervura, junte o sal necessário e coloque as alcachofras

    5. 5

      Passo 5 de 7: Deixe-as cozer em lume moderado durante 8 minutos; depois escorra-as, esprema-as delicadamente, seque-as com um pano de cozinha e coloque-as em frascos de vidro limpos e secos

    6. 6

      Passo 6 de 7: Intercale as alcachofras com grãos de pimenta, cravos-da-índia e folhas de louro, depois deite nos frascos azeite em quantidade suficiente para cobrir os legumes ao nível; por fim, feche hermeticamente os recipientes e guarde-os num local escuro e seco

    Entradas
    Emporion
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    • Adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Sem lactose
    • Sem níquel
    Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionais

    Valores nutricionais

    Valores médiosPor 100 g
    Energia251 kJ60 kcal
    Gorduras3,83 g
    dos quais ácidos gordos saturados0,45 g
    Hidratos de carbono2,56 g
    dos quais açúcares1,23 g
    Fibras2,64 g
    Proteínas1,35 g
    Sal0,7 g
    • Proteínas1,35 g · 11%
    • Hidratos de carbono2,56 g · 20%
    • Gorduras3,83 g · 69%
    Calculado por Tuduu

    Alergénios e análise

    Nenhum alergénio detetado

    Alergénios e análise

    Nenhum alergénio detetado

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
  • 7

    Passo 7 de 7: Deixe a conserva repousar por alguns dias

  • Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoNão detetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetados

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate

    Dicas e conservação

    Conservação
    Conservar num frasco de vidro bem fechado, no frigorífico.
    Mais informações
    As alcachofrinhas em azeite são uma entrada clássica da cozinha italiana.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
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