Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Filé ao molho de pimenta verde com caldo

Filé ao molho de pimenta verde com caldo

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Origem
Itália, Lazio

Descrição

O Filé ao Molho de Pimenta Verde com Caldo é um prato suculento e delicado que combina os sabores intensos da pimenta verde com o macio filé de vitela. Este prato é originário da região do Lácio, onde é preparado tradicionalmente com cuidado e paixão. A carne é cozida no ponto certo e depois servida com um molho cremoso de pimenta verde, enriquecido pelo sabor do brandy e do alecrim. O caldo é usado para dar um toque de leveza ao prato. Aprecie-o quente e acompanhado de um acompanhamento de legumes frescos.

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    Ingredientes

    Porções
    • Filés de vitela de 150 g cada600 g
    • Pimenta verde2 Colheres de chá
      €3,89
    • Creme de leite2 colheres de sopa
    • Brandy1 Respingo
    • Alecrim1 Raminho
    • Caldo1 Concha
    • Farinhaq.b.
    • Salq.b.
    • Manteiga1 Noz
    • Azeite de oliva1 Derrubar
      €3,80

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 2: Passe os filés na farinha e salgue-os, aqueça o óleo numa panela e coloque os filés com o ramo de alecrim

    2. 2

      Passo 2 de 2: Doure bem dos dois lados, escorra a gordura do cozimento, regue com o brandy, deixe evaporar ligeiramente e adicione a pimenta verde, o creme de leite e um pouco de caldo para formar um molho no qual, ao final, incorpore bem a manteiga, mexendo continuamente

    Pratos principais
    Emporion
    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Sem níquel
    Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionais

    191 kcal por porção · 188 g

    Valores nutricionais

    191 kcal por porção · 188 g
    Valores médiosPor porção188 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia801 kJ191 kcal427 kJ102 kcal
    Gorduras6,31 g3,36 g
    dos quais ácidos gordos saturados3,36 g1,79 g
    Hidratos de carbono1,43 g0,76 g
    dos quais açúcares1,41 g0,75 g
    Fibras0,75 g0,4 g
    Proteínas31,6 g16,83 g
    Sal0,23 g0,12 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    • Proteínas16,83 g · 67%
    • Hidratos de carbono0,76 g · 3%
    • Gorduras3,36 g · 30%
    Calculado por Tuduu

    Alergénios e análise

    Glúten e Leite e derivados

    Alergénios e análise

    Glúten e Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoNão detetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados

    Dicas e conservação

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    • Tigela
    • Concha
    • Assadeira
    • Colher de madeira
    Conservação
    Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
    Mais informações
    A receita do Filé ao Molho de Pimenta Verde com Caldo é um clássico da cozinha italiana, perfeita para um jantar elegante

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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