Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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    4. Filete em crosta à Wellington
    Filete em crosta à Wellington

    Filete em crosta à Wellington

    Receita de

    Dificuldade
    Difícil
    Preparo
    30 min
    Cozimento
    40 min

    Descrição

    O Filete em Crosta à Wellington é uma deliciosa preparação em que o tenro filete de vaca é envolvido numa massa folhada crocante e recheado com cogumelos, cebolas e aromas. Esta receita tornou-se um prato clássico da cozinha inglesa, graças à sua elegância e sabor requintado. Perfeito para servir em ocasiões especiais ou num jantar elegante.

    Ingredientes

    Porções
    • Filete de vaca1,000 g
    • Cogumelos400 g
      €4,70
    • Massa folhada ultracongelada400 g
    • Cebolasq.b.
    • Gemas de ovoq.b.
    • Leite inteiro2 colheres de sopa
      €5,60
    • Xerez3 colheres de sopa
      €38,50
    • Farinhaq.b.
    • Salsaq.b.
    • Manteiga50 g
    • Salq.b.
    • Pimentaq.b.
    • Noz-moscadaq.b.
    Pratos principais
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    638 kcal por porção · 318 g

    Valores nutricionais

    638 kcal por porção · 318 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten, Ovos e Leite e derivados

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 7: Enquanto a massa folhada descongela, alourar em manteiga a cebola e os cogumelos

    2. 2

      Passo 2 de 7: Juntar o xerez e deixar amornar, depois o salsa picada, uma pitada de sal e de pimenta e um pouco de noz-moscada ralada

    3. 3

      Passo 3 de 7: Selar o filete em manteiga, virando-o de todos os lados

    4. 4

      Passo 4 de 7: Estender a massa folhada sobre um pouco de farinha, espalhar por cima o recheio de cogumelos, colocar o filete no centro e cobri-lo com os cogumelos restantes

    5. 5

      Passo 5 de 7: Enrolar a carne na massa folhada, fechando os lados com uma ligeira pressão dos dedos; colocar tudo num tabuleiro untado com manteiga depois de pincelar o rolo com uma mistura feita ao misturar as gemas com o leite

    6. 6

      Passo 6 de 7: Levar ao forno já quente (200 graus) e deixar cozinhar durante 1 hora e meia até a massa folhada ficar dourada

    7. 7

      Passo 7 de 7: Desligar o forno e deixar arrefecer o filete durante cerca de 15 minutos com a porta aberta

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosDetetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção318 g · 1 de 6Por 100 g
    Energia2.671 kJ638 kcal839 kJ201 kcal
    Gorduras37,34 g11,73 g
    dos quais ácidos gordos saturados19,42 g6,1 g
    Hidratos de carbono30,43 g9,56 g
    dos quais açúcares2,55 g0,8 g
    Fibras3,47 g1,09 g
    Proteínas43,2 g13,57 g
    Sal0,38 g0,12 g
    • Proteínas13,57 g · 27%
    • Hidratos de carbono9,56 g · 19%
    • Gorduras11,73 g · 54%
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    • Pincel de cozinha
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    Mais informações
    Prato clássico da cozinha inglesa

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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