Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
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Frango no potacchio

Frango no potacchio

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
60 min
Origem
Itália, Marche

Descrição

O frango no potacchio é uma receita tradicional italiana originária das Marche. O termo "potacchio" refere-se à técnica de cozimento que prevê o uso de vinho branco e tomate para criar um molho saboroso. O frango, cortado em pedaços e cozido lentamente, fica macio e gostoso. Este prato é perfeito para um jantar em família ou para convidados especiais.

Ingredientes

Porções
  • Frango em pedaços1.5 kg
  • Azeite de oliva extra virgem5 colheres de sopa
    €3,80
  • Vinho branco seco1 Vidro
    €9,90
  • Alecrim3 Raminhos
  • Alho2 cravo
    €5,50
  • Extrato de tomate ou tomates frescos300 g
  • Criadores
  • Mídia
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    Pratos principais
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    741 kcal por porção · 380 g

    Valores nutricionais

    741 kcal por porção · 380 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Nenhum alergénio detetado

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    Nenhum alergénio detetado

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 15: Comece fazendo um picadinho bem fino de alho (descascado) e alecrim (somente as folhas)

    2. 2

      Passo 2 de 15: Doure o coelho em óleo, numa panela larga

    3. 3

      Passo 3 de 15: Aconselho fazer esta operação em fogo médio, mas chegando a um bom ponto de dourado

    4. 4

      Passo 4 de 15: Quando estiver quase no fim, adicione o picadinho e continue por alguns minutos, talvez baixando o fogo e virando várias vezes os pedaços de carne

    5. 5

      Passo 5 de 15: Procure não deixar o alho queimar

    6. 6

      Passo 6 de 15: Adicione o vinho e deixe secar

    7. 7

      Passo 7 de 15: Coloque o extrato de tomate diluído com um pouco de água (2-3 colheres de sopa) e termine o cozimento

    8. 8

      Passo 8 de 15: A esse respeito, tenha em mente que o coelho, mais do que o frango, tende a ficar duro; portanto, cozinhe sem pressa, em fogo baixo e com a tampa

    9. 9

      Passo 9 de 15: Se necessário, adicione de vez em quando uma colher de água quente para evitar que tudo seque demais

    10. 10

      Passo 10 de 15: Depois de cerca de 45 minutos, teste com um garfo a consistência da carne

    11. 11

      Passo 11 de 15: Deixe o excesso de líquido secar, retirando a tampa e aumentando o fogo

    12. 12

      Passo 12 de 15: Ajuste o sal e finalize com um pouco de pimenta-do-reino

    13. 13

      Passo 13 de 15: Não tenha medo da grande quantidade de alho

    14. 14

      Passo 14 de 15: Se tudo correr bem, você nem vai perceber e o molhinho obtido poderá ser derramado sobre a carne disposta no prato de servir

    15. 15

      Passo 15 de 15: Se conseguir isso, também estará pronta para o ovo frito

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Sem lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém níquel

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetados

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Solanáceas · Tomate
    Valores médiosPor porção380 g · 1 de 6Por 100 g
    Energia3.101 kJ741 kcal817 kJ195 kcal
    Gorduras56,34 g14,84 g
    dos quais ácidos gordos saturados14,24 g3,75 g
    Hidratos de carbono5,62 g1,48 g
    dos quais açúcares4,59 g1,21 g
    Fibras1,21 g0,32 g
    Proteínas44,53 g11,73 g
    Sal0,42 g0,11 g
    • Proteínas11,73 g · 25%
    • Hidratos de carbono1,48 g · 3%
    • Gorduras14,84 g · 72%
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