Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Kugelhupf

Kugelhupf

Receita de

Dificuldade
Difícil
Preparo
20 min
Cozimento
40 min
Origem
Áustria

Descrição

O Kugelhupf é um doce tradicional da Europa Central, originário da Áustria. Este bolo macio em forma de rosca é enriquecido com passas sultaninas e amêndoas em lascas. Perfeito para saborear no café da manhã ou como um lanche delicioso!

Ingredientes

Porções
  • Farinha400 g
  • Fermento biológico20 g
  • Leiteq.b.
    €5,60
  • Ovosq.b.
    €2,90
  • Manteiga200 g
  • Açúcar100 g
    €6,20
  • Passas sultaninas50 g
  • Amêndoas em lascas1 Colher de sopa
    €4,20
  • Sal1 Pitada
  • Açúcar de confeiteiroq.b.
  • Criadores
  • Mídia
  • Quem somos
    Sobremesas
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    573 kcal por porção · 131 g

    Valores nutricionais

    573 kcal por porção · 131 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 15: Todos os ingredientes para a massa devem estar mornos: se necessário, mergulhe a tigela onde os colocará em água quente e seque-a bem antes de colocar a farinha

    2. 2

      Passo 2 de 15: Retire a manteiga e os ovos do frigorífico com alguma antecedência

    3. 3

      Passo 3 de 15: Dissolva o fermento no leite morno, adicione 2 colheres de sopa de farinha e deixe repousar em local morno até que a mistura tenha crescido

    4. 4

      Passo 4 de 15: Na tigela aquecida, coloque a farinha, o sal e o açúcar e misture

    5. 5

      Passo 5 de 15: No centro, adicione os ovos e a manteiga amolecida e trabalhe com a colher de madeira; depois junte essa mistura ao fermento bem crescido

    6. 6

      Passo 6 de 15: Trabalhe a massa com as mãos por bastante tempo e depois deixe-a levedar na tigela coberta com um pano enfarinhado em local morno

    7. 7

      Passo 7 de 15: (Se estiver frio, o ideal é ligar o forno no mínimo por 5 minutos, desligá-lo e colocar ali a tigela)

    8. 8

      Passo 8 de 15: Quando a massa tiver levedado (o tempo pode variar de 30 minutos a uma hora) e tiver dobrado de volume, coloque-a na superfície de trabalho e trabalhe-a com as mãos para retirar o ar

    9. 9

      Passo 9 de 15: Em seguida, coloque-a novamente na tigela coberta e mantenha-a no frigorífico durante toda a noite

    10. 10

      Passo 10 de 15: No dia seguinte, unte uma forma de kugelhupf e polvilhe-a com amêndoas em lascas

    11. 11

      Passo 11 de 15: Deixe as passas de molho em água morna por uma hora

    12. 12

      Passo 12 de 15: Coloque a massa na forma (que deverá ser preenchida até 2/3) e acrescente as passas escorridas: elas irão descer na massa à medida que a mistura leveda

    13. 13

      Passo 13 de 15: Coloque no forno morno até que a massa alcance as bordas da forma e, em seguida, asse em forno médio por 45 minutos

    14. 14

      Passo 14 de 15: O kugelhupf está pronto quando se solta das paredes da forma

    15. 15

      Passo 15 de 15: Retire-o da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro

    • Não adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosDetetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaDetetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção131 g · 1 de 6Por 100 g
    Energia2.396 kJ573 kcal1.836 kJ439 kcal
    Gorduras29,44 g22,56 g
    dos quais ácidos gordos saturados16,42 g12,58 g
    Hidratos de carbono71,64 g54,9 g
    dos quais açúcares25,03 g19,18 g
    Fibras2,39 g1,83 g
    Proteínas8,6 g6,59 g
    Sal0,08 g0,06 g
    • Proteínas6,59 g · 6%
    • Hidratos de carbono54,9 g · 49%
    • Gorduras22,56 g · 45%
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    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Forma para Kugelhupf

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
    • Envio padrão: €28,90
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