Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
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Maionese (receita base)

Maionese (receita base)

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
10 min
Origem
Itália

Descrição

A maionese é um molho base muito versátil, perfeito para acompanhar muitos pratos. Descubra como prepará-la em poucos passos.

Ingredientes

Porções
  • Gemas de ovoq.b.
  • Azeite200 g
    €6,50
  • Limão (ou 2 colheres de vinagre de vinho branco)q.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 11: A maionese, talvez o molho mais amado e consumido no mundo, hoje em dia compra-se quase sempre já pronta e o mercado oferece produtos cuja qualidade é tranquilizadora

    2. 2

      Passo 2 de 11: Ainda assim, é útil saber fazer maionese à mão ou com a liquidificadora e apreciar de vez em quando a delicadeza de um molho caseiro

    3. 3

      Passo 3 de 11: Eis como proceder em ambos os casos: tenha o cuidado de usar sempre óleo e ovos à temperatura ambiente (se estiverem demasiado frios, a maionese pode não “ligar”); deite o óleo gota a gota e o mesmo faça com o limão ou o vinagre

    4. 4

      Passo 4 de 11: Se a maionese “talhar”, recomece tudo do princípio, batendo a nova gema com o preparado talhado, deitado gota a gota

    5. 5

      Passo 5 de 11: À mão: numa tigela, coloque as gemas, tempere com uma pitada de sal e uma de pimenta

    6. 6

      Passo 6 de 11: Depois comece a deitar o óleo gota a gota, misturando os ingredientes com um pequeno batedor de arame ou uma colher de pau

    7. 7

      Passo 7 de 11: Assim que a mistura engrossar, dilua-a com um pouco de limão (ou de vinagre) e continue alternando óleo e limão até terminar

    8. 8

      Passo 8 de 11: Com a liquidificadora: deite no copo uma gema e um ovo inteiro, tempere com sal e pimenta e adicione duas colheres de óleo e um pouco de sumo de limão

    9. 9

      Passo 9 de 11: Bata durante alguns segundos na velocidade máxima

    10. 10

      Passo 10 de 11: Quando os ingredientes estiverem bem misturados, adicione o restante óleo e o limão e bata durante um minuto

    11. 11

      Passo 11 de 11: Ajuste o sal, verta para a molheira e mantenha no frigorífico

    • Não adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Sem lactose
    • Sem níquel
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    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Alergénios detetados: Ovos

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosDetetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
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    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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