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O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Massa ao forno com berinjelas e abobrinhas

Massa ao forno com berinjelas e abobrinhas

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
40 min
Origem
Itália

Descrição

A massa ao forno com berinjelas e abobrinhas é um prato saboroso e cremoso, perfeito para um jantar em família ou para um almoço com amigos. Esta receita é típica da culinária italiana e é preparada com ingredientes frescos e de alta qualidade. As berinjelas e as abobrinhas são cortadas em cubos e depois salteadas na frigideira com azeite de oliva e chalota. Em seguida, adiciona-se a polpa de tomate fresca e o manjericão, para criar um molho delicioso. Os penne rigate são cozidos al dente, depois misturados com o molho e por fim gratinados no forno com mozzarella de búfala e parmesão reggiano. O resultado final é um prato rico em sabores e cores, perfeito para agradar a todos os paladares.

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Ingredientes

Porções
  • Berinjelas500 g
  • Abobrinhas500 g
    €4,50
  • Polpa de tomate fresca (ou polpa de tomate enlatada)800 g
  • Manjericão1 Grupo pequeno
  • Chalota1 Unidade
    €2,50
  • Massa tipo fusilli bucati corti500 g
    €5,70
  • Mozzarella de búfala600 g
  • Ovos3 Unidades
    €2,90
  • Queijo parmigiano reggiano150 g
    €13,80
  • Azeite extravirgem de olivaq.b.
    €3,80
  • Salq.b.
Primeiros pratos
Emporion
  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Contém lactose
  • Contém níquel
Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

Valores nutricionais

Valores nutricionais

Valores médiosPor 100 g
Energia572 kJ137 kcal
Gorduras5,44 g
dos quais ácidos gordos saturados2,99 g
Hidratos de carbono13,71 g
dos quais açúcares2,57 g
Fibras1,42 g
Proteínas7,92 g
Sal0,2 g
  • Proteínas7,92 g · 23%
  • Hidratos de carbono13,71 g · 40%
  • Gorduras5,44 g · 37%
Calculado por Tuduu

Alergénios e análise

Glúten, Ovos e Leite e derivados

Alergénios e análise

Glúten, Ovos e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 11: Lave e fatie as berinjelas e as abobrinhas, seque-as bem e depois frite-as usando o óleo de amendoim

  2. 2

    Passo 2 de 11: Durante a fritura, troque frequentemente o óleo da frigideira

  3. 3

    Passo 3 de 11: Em uma caçarola grande, refogue o chalota (fatiado finamente) em um pouco de azeite de oliva e depois adicione os tomates

  4. 4

    Passo 4 de 11: Tempere com sal e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando

  5. 5

    Passo 5 de 11: Junte os legumes fritos ao molho de tomate e deixe pegar sabor em fogo baixo por alguns minutos

  6. 6

    Passo 6 de 11: Deixe o molho amornar

  7. 7

    Passo 7 de 11: Cozinhe a massa em bastante água fervente salgada até metade do cozimento, escorra e resfrie rapidamente em água e gelo

  8. 8

    Passo 8 de 11: Misture-a ao molho juntamente com metade do parmesão, o manjericão e 2 ovos (bem batidos com uma pitada de sal) em uma assadeira; coloque metade da massa, disponha uma camada de mozzarella em fatias e depois cubra com o restante da massa

  9. 9

    Passo 9 de 11: Bata o restante do parmesão junto com o terceiro ovo e, com a mistura obtida, pincele cuidadosamente a superfície da massa

  10. 10

    Passo 10 de 11: Finalize o cozimento em forno já quente (200 graus) por 10 minutos

  11. 11

    Passo 11 de 11: Deixe amornar antes de servir à mesa

  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoNão detetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Leite · Solanáceas · Tomate
    Calculado por Tuduu

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados

    Dicas e conservação

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    • Assadeira

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