Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Peru Recheado com Fruta

Peru Recheado com Fruta

Receita de

Dificuldade
Difícil
Preparo
30 min
Cozimento
150 min
Origem
Itália

Descrição

O Peru Recheado com Fruta é um prato saboroso e colorido, perfeito para celebrar as festividades natalícias. O sabor doce das ameixas secas e das maçãs combina na perfeição com a textura macia das castanhas e a crocância dos miolos de nozes. A pancetta magra confere um delicado aroma fumado, enquanto as ervas aromáticas, como a sálvia e o alecrim, acrescentam um toque de frescura. O resultado é um prato suculento e convidativo que deixará todos de boca aberta.

Ingredientes

Porções
  • Peru de 3000 g1 Unidade
    €21,60
  • Castanhas300 g
  • Ameixas secas300 g
  • Maçãs300 g
    €7,90
  • Miolos de nozes100 g
  • Pancetta magra100 g
  • Manteiga50 g
  • Leiteq.b.
    €5,60
  • Brandy2 Copos de shot
  • Sálviaq.b.
  • Alecrimq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Criadores
  • Mídia
  • Quem somos
    Pratos principais
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    423 kcal por porção · 164 g

    Valores nutricionais

    423 kcal por porção · 164 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios e análise

    Leite e derivados e Frutos de casca rija

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 6: Coloque as ameixas em água morna para as amolecer

    2. 2

      Passo 2 de 6: Retire a casca às castanhas, leve-as a ferver durante 10 minutos em água salgada, escorra-as, descasque-as e transfira-as para uma caçarola onde terminarão de cozinhar cobertas com leite

    3. 3

      Passo 3 de 6: Quando as castanhas tiverem absorvido todo o líquido, junte as ameixas escorridas, as maçãs cortadas em fatias, os miolos de nozes bem limpos e picados; misture a preparação e adicione a pancetta cortada grosseiramente

    4. 4

      Passo 4 de 6: Misture novamente e regue a mistura obtida com o brandy

    5. 5

      Passo 5 de 6: Introduza o recheio no peru (que terá sido previamente bem limpo e preparado para a cozedura), cosa a abertura e acomode o peru numa caçarola larga; regue com a manteiga derretida, adicione os aromas, sal e pimenta

    6. 6

      Passo 6 de 6: Leve ao forno quente a 180 graus durante cerca de 3 horas, regando-o frequentemente durante a cozedura com o seu molho

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaDetetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção164 g · 1 de 8Por 100 g
    Energia1.768 kJ423 kcal1.080 kJ258 kcal
    Gorduras23,33 g14,25 g
    dos quais ácidos gordos saturados6,89 g4,21 g
    Hidratos de carbono40,36 g24,65 g
    dos quais açúcares29,69 g18,13 g
    Fibras6,44 g3,93 g
    Proteínas7,88 g4,81 g
    Sal0,03 g0,02 g
    • Proteínas4,81 g · 8%
    • Hidratos de carbono24,65 g · 40%
    • Gorduras14,25 g · 52%
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    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Cordel de cozinha
    • Pincel de cozinha
    • Tábua de corte
    Conservação
    Conservar o peru recheado com fruta no frigorífico, envolvido em película aderente ou num recipiente hermético, por no máximo 3 dias.
    Mais informações
    Esta receita é tradicional durante o período natalício.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
    • Envio padrão: €28,90
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