Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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    Polenta Taragna

    Receita de Emporion

    Dificuldade
    Médio
    Preparo
    20 min
    Cozimento
    50 min
    Origem
    Itália, Lombardia
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Descrição

    A polenta taragna é um prato típico da Valtellina, na Lombardia. É uma iguaria saborosa e consistente, ideal para enfrentar os frios dias de inverno. A polenta é preparada usando uma mistura de farinha de trigo-sarraceno moída grossa e farinha de milho amarela. O queijo Formaggio Scimut Della Valtellina, com seu sabor intenso e cremoso, é adicionado para tornar o prato ainda mais irresistível. A polenta taragna requer um pouco de paciência no cozimento, mas seu sabor único compensará cada instante passado no fogão.

    Ingredientes

    Porções
    • Farinha de trigo-sarraceno moída grossa400 g
      €3,90
    • Manteiga1.5 L
    • Formaggio scimut della valtellina200 g
      €4,60
    • Farinha de milho amarela150 g
    • Sal50 g

    Valores nutricionais

    854 kcal por porção · 206 g

    Valores nutricionais

    854 kcal por porção · 206 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Leite e derivados

    Alergénios e análise

    Leite e derivados

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 5: Colocar ao fogo um caldeirão com 900 cl de água fria e levar à fervura

    2. 2

      Passo 2 de 5: Quando começar a ferver, despejar as farinhas em chuva e mexer sem interrupção por 90 minutos

    3. 3

      Passo 3 de 5: Juntar à polenta a manteiga e continuar o cozimento por mais 10 minutos

    4. 4

      Passo 4 de 5: Adicionar o queijo cortado em fatias e mexer por alguns minutos, apenas o suficiente para que derreta, mas não se dissolva na polenta

    5. 5

      Passo 5 de 5: A polenta taragna pode ser levada à mesa e consumida assim ou acompanhada com luganeghe cozidas na chapa

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
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      eli_passion_food

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção206 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia3.573 kJ854 kcal1.736 kJ415 kcal
    Gorduras51,56 g25,06 g
    dos quais ácidos gordos saturados29,87 g14,52 g
    Hidratos de carbono74,63 g36,27 g
    dos quais açúcares2,39 g1,16 g
    Fibras3,23 g1,57 g
    Proteínas25,66 g12,47 g
    Sal4,59 g2,23 g
    • Proteínas12,47 g · 12%
    • Hidratos de carbono36,27 g · 35%
    • Gorduras25,06 g · 53%
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