Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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    Repolho-recheado

    Receita de Emporion

    Dificuldade
    Médio
    Preparo
    20 min
    Cozimento
    40 min
    Origem
    Itália, Lombardia
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Descrição

    O repolho-recheado é um prato tradicional do norte da Itália, em particular da Lombardia e do Piemonte. Trata-se de folhas de repolho recheadas com um delicioso recheio de carne moída de vitelo, salsicha, pãezinhos amanhecidos, ovos, queijo parmesão ralado, alho e salsinha. Depois de recheados, os repolhos são cozidos no forno e servidos quentes. Este prato é muito saboroso e rico em gosto, perfeito para um almoço ou jantar especial.

    Ingredientes

    Porções
    • Repolho1 Unidade
    • Carne moída de vitelo200 g
    • Salsicha do tipo a metro200 g
    • Pãezinhos amanhecidos2 Unidades
    • Ovo1 Unidade
      €2,90
    • Queijo parmesão ralado2 colheres de sopa
    • Alhoq.b.
      €5,50
    • Salsinhaq.b.
    • Manteiga1 Noz
    • Leiteq.b.
      €5,60
    • Salq.b.
    • Pimentaq.b.

    Valores nutricionais

    279 kcal por porção · 131 g

    Valores nutricionais

    279 kcal por porção · 131 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten, Ovos e Leite e derivados

    Alergénios e análise

    Glúten, Ovos e Leite e derivados

    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 11: Deixem os pãezinhos de molho em um pouco de leite morno

    2. 2

      Passo 2 de 11: Limpe o repolho das folhas externas eventualmente danificadas, depois lave-o bem e mergulhe-o inteiro em água salgada fervente, cozinhando-o por cerca de 15 minutos

    3. 3

      Passo 3 de 11: Enquanto isso, deixe a carne moída tomar sabor na manteiga junto com a salsicha sem pele

    4. 4

      Passo 4 de 11: Retirem o repolho, escorram-no bem e coloquem-no sobre um prato

    5. 5

      Passo 5 de 11: Com extrema delicadeza, abram o repolho folha por folha até chegar ao miolo

    6. 6

      Passo 6 de 11: Retirem-no com uma faquinha (sem atingir o talo, para não 'furar' o repolho), depois pique-o finamente e coloque-o numa tigela

    7. 7

      Passo 7 de 11: Juntem as carnes refogadas, os pãezinhos bem espremidos e esfarelados, uma colher de chá de alho e salsinha picados, o queijo, o ovo, sal e pimenta

    8. 8

      Passo 8 de 11: Misturem bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea

    9. 9

      Passo 9 de 11: Então introduzam-na com uma colher dentro do repolho, distribuindo-a também entre uma folha e outra

    10. 10

      Passo 10 de 11: Fechem então o repolho, 'embalem-no' em um pano de prato limpo e amarrem-no; depois mergulhem-no em água salgada fervente

    11. 11

      Passo 11 de 11: Cozinhem por 1 hora; depois, retirem a preparação e removam o pano de prato

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
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    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosDetetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção131 g · 1 de 6Por 100 g
    Energia1.168 kJ279 kcal891 kJ213 kcal
    Gorduras19,83 g15,14 g
    dos quais ácidos gordos saturados8,03 g6,13 g
    Hidratos de carbono10,24 g7,82 g
    dos quais açúcares1,9 g1,45 g
    Fibras1,36 g1,04 g
    Proteínas15,47 g11,81 g
    Sal0,8 g0,61 g
    • Proteínas11,81 g · 22%
    • Hidratos de carbono7,82 g · 15%
    • Gorduras15,14 g · 63%
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