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Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Rim à caçadora

Rim à caçadora

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
10 min
Cozimento
15 min
Origem
Itália

Descrição

O rim à caçadora é um prato típico da cozinha italiana, em particular das regiões centro-meridionais. Trata-se de um prato saboroso e suculento, perfeito para os amantes de miúdos. O rim de vitela é cortado em fatias e depois salteado na frigideira com manteiga, salsa picada, alho, sumo de limão e vinagre de vinho. O resultado é um prato de sabor intenso e condimentado, que combina bem com uma fatia de pão torrado ou com um acompanhamento de legumes da estação. Experimente-o para um jantar rico em sabores autênticos!

Ingredientes

Porções
  • Rins de vitela de 300 g cada300 g
  • Manteiga50 g
  • Salsa picada1 Colher de sopa
  • Alho1 cravo
    €5,50
  • Limão (sumo)q.b.
  • Vinagre de vinhoq.b.
    €5,80
  • Azeiteq.b.
    €3,80
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 9: Lave o rim repetidamente em água fria, retire-lhe a gordura e o nervo esponjoso que se encontra no interior e mantenha-o submerso em água com um pouco de vinagre durante cerca de dez minutos, de modo a fazer desaparecer o odor característico

  2. 2

    Passo 2 de 9: Depois corte-o em fatias finas e deite-o na frigideira com um pouco de azeite, deixando-o por alguns minutos em lume forte

  3. 3

    Passo 3 de 9: Escorra-o da água que se terá acumulado no fundo da frigideira e que deverá eliminar

  4. 4

    Passo 4 de 9: Volte a colocar a frigideira ao lume com a manteiga e algumas colheres de azeite, adicione o alho e, depois de um minuto, deite lá dentro o rim

  5. 5

    Passo 5 de 9: Deixe cozinhar por alguns minutos (não mais de cinco) em lume bastante alto

  6. 6

    Passo 6 de 9: Retire o alho, salgue-o, pimente-o e polvilhe-o com a salsa picada

Pratos principais
Emporion
  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Contém lactose
  • Sem níquel
Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

Valores nutricionais

172 kcal por porção · 92 g

Valores nutricionais

172 kcal por porção · 92 g
Valores médiosPor porção92 g · 1 de 4Por 100 g
Energia721 kJ172 kcal786 kJ188 kcal
Gorduras11,4 g12,42 g
dos quais ácidos gordos saturados6,42 g7 g
Hidratos de carbono0,68 g0,74 g
dos quais açúcares0,61 g0,67 g
Fibras1,37 g1,49 g
Proteínas16,11 g17,56 g
Sal0,07 g0,08 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

  • Proteínas17,56 g · 38%
  • Hidratos de carbono0,74 g · 2%
  • Gorduras12,42 g · 60%
Calculado por Tuduu

Alergénios e análise

Leite e derivados

Alergénios e análise

Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivados
7

Passo 7 de 9: Retire o rim do lume, borrife-o com o sumo de limão, mexa-o e deite-o no prato de servir

  • 8

    Passo 8 de 9: Guarneça a preparação, se desejar, com croutons de pão dourados no azeite ou na manteiga, ou torrados no forno

  • 9

    Passo 9 de 9: Sirva imediatamente à mesa com o acompanhamento sugerido

  • Detetado
  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoNão detetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Alergénios detetados: Leite e derivados

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    Dicas e conservação

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    • Tábua de cortar

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
    • Envio padrão: €28,90
    • Envio gratuito a partir de €210,00
    • Ver a política de devolução
  • 5,0 no Google Maps, 23 avaliações de Emporion
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