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Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Sopa de espelta à abruzzese

Sopa de espelta à abruzzese

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
30 min
Cozimento
90 min
Origem
Itália, Abruzzo

Descrição

A Sopa de Espelta à Abruzzese é um saboroso primeiro prato típico da região de Abruzzo, preparado com espelta, legumes, carne e aromas. Esta sopa de espelta tem origens antigas e representa uma excelente fonte de fibras e nutrientes. Normalmente é servida quente e pode ser conservada no frigorífico durante 2-3 dias.

Ingredientes

Porções
  • Espelta300 g
    €3,80
  • Azeite virgem extra200 g
    €6,50
  • Osso de presuntoq.b.
    €24,90
  • Polpa mista de vitela (ou polpa mista de vaca)500 g
  • Cenouras grandesq.b.
  • Cebola grandeq.b.
  • Aipo2 Talos
  • Alho-francêsq.b.
  • Couve-lombardaq.b.
  • Nabo brancoq.b.
  • Tomates madurosq.b.
    €4,30
  • Louro1 Folha
  • Alecrimq.b.
  • Sálviaq.b.
  • Orégãosq.b.
    €4,60
  • Cravo-da-índiaq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 7: Antes de mais, prepare um caldo leve: coloque a carne, o osso de presunto, os legumes e as especiarias a cozer numa panela grande com cerca de dois litros de água

  2. 2

    Passo 2 de 7: Deverá cozer durante cerca de duas horas em lume brando

  3. 3

    Passo 3 de 7: Retire a espuma do caldo, reserve a carne (sirva-a como carne cozida ou utilize-a para recheios e almôndegas) e os legumes

  4. 4

    Passo 4 de 7: Numa panela, de preferência de barro, coloque a espelta enxaguada e cubra com água

  5. 5

    Passo 5 de 7: Tendo em conta que a espelta cozida duplica de volume, certifique-se de não ultrapassar metade do recipiente

  6. 6

    Passo 6 de 7: Coza em lume muito brando, adicionando o caldo uma concha de cada vez durante mais duas horas: no final, a sopa deverá ficar bastante espessa

  7. 7
Primeiros pratos
Emporion
  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

Valores nutricionais

169 kcal por porção · 144 g

Valores nutricionais

169 kcal por porção · 144 g
Valores médiosPor porção144 g · 1 de 6Por 100 g
Energia705 kJ169 kcal491 kJ117 kcal
Gorduras1,36 g0,95 g
dos quais ácidos gordos saturados0,44 g0,31 g
Hidratos de carbono18,97 g13,22 g
dos quais açúcares0,75 g0,52 g
Fibras1,25 g0,87 g
Proteínas20,59 g14,35 g
Sal0,09 g0,06 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

  • Proteínas14,35 g · 48%
  • Hidratos de carbono13,22 g · 45%
  • Gorduras0,95 g · 7%
Calculado por Tuduu

Alergénios e análise

Glúten e Aipo

Alergénios e análise

Glúten e Aipo

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado

Passo 7 de 7: Adicione os legumes e o osso de presunto, tempere com azeite cru e sirva bem quente

  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoDetetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Solanáceas · Tomate

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Aipo

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    Dicas e conservação

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    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
    • Envio padrão: €28,90
    • Envio gratuito a partir de €210,00
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  • 5,0 no Google Maps, 23 avaliações de Emporion
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