Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Receita de
Tarte elegante e fresca composta por uma massa quebrada de pistácio, frangipane de framboesas, compota de pêssego e limão, ganache de framboesa e ganache batida aromatizada com lúcia-lima. As diferentes preparações requerem repousos prolongados, mas proporcionam um resultado requintado e nunca enjoativo.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Prepare a massa quebrada de pistácio pelo método da sablage, trabalhando a farinha, o açúcar, o pistácio, a manteiga, os ovos e o sal. Forme um bloco, cubra-o e deixe-o repousar no frigorífico durante pelo menos uma noite.
Passo 2 de 7: Para o frangipane, trabalhe a manteiga amolecida com o açúcar e o sal, junte o ovo e incorpore por fim o pó de pistácio. Estenda a massa quebrada, forre a forma e verta nela a mistura.
Passo 3 de 7: Distribua as framboesas sobre o frangipane, mantendo-as a pelo menos um centímetro das bordas. Leve ao forno a 160 °C até dourar e deixe arrefecer completamente.
Passo 4 de 7: Para a compota, aqueça os pêssegos com metade do açúcar, o sumo e a raspa de limão. Junte o açúcar restante misturado com a pectina e cozinhe durante cerca de dois minutos. Deixe arrefecer e verta sobre o frangipane.
Passo 5 de 7: Para a ganache de framboesa, aqueça as natas e o mel, dissolva a gelatina e verta sobre o chocolate parcialmente derretido. Junte o puré, emulsione, acrescente a manteiga e deixe cristalizar no frigorífico antes de verter sobre a compota.
Passo 6 de 7: Para a ganache de lúcia-lima, aqueça 110 g de natas, junte a lúcia-lima, cubra e deixe em infusão durante 10 minutos. Coe, volte a perfazer 110 g, aqueça e dissolva a gelatina.
Passo 7 de 7: Verta as natas aromatizadas sobre o chocolate derretido, emulsione com os restantes 110 g de natas frias e deixe repousar, coberto, no frigorífico durante uma noite. Bata a ganache e finalize a tarte.
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Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção248 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.188 kJ762 kcal | 1.286 kJ307 kcal |
| Gorduras | 48,18 g | 19,43 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 24,2 g | 9,76 g |
| Hidratos de carbono | 73,81 g | 29,76 g |
| dos quais açúcares | 50,6 g | 20,4 g |
| Fibras | 3,93 g | 1,59 g |
| Proteínas | 11,06 g | 4,46 g |
| Sal | 0,09 g | 0,04 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
