Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Tartufos de castanhas

Tartufos de castanhas

Receita de

Dificuldade
Difícil
Preparo
30 min
Cozimento
10 min
Origem
Itália, Piemonte

Descrição

Os Tartufos de Castanhas são doces deliciosos e aromáticos, preparados com castanhas, chocolate negro e manteiga. São perfeitos para saborear durante o outono, quando as castanhas estão na época. Estes docinhos exigem um pouco de paciência na preparação, mas valerão certamente a pena. A sua forma e o seu sabor lembram os tartufos, de onde tiram o nome.

Ingredientes

Porções
  • Castanhas500 g
  • Chocolate negro150 g
    €2,90
  • Manteiga muito fresca100 g
  • Cacau doce40 g
  • Vanilinaq.b.
  • Louroq.b.
  • Funcho fresco1 Unidade
    €4,45
  • Salq.b.
  • Calvadosq.b.
  • Centerbeq.b.
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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 9: As quantidades são para 50 tartufos

    2. 2

      Passo 2 de 9: Com uma faquinha afiada, faça um corte nas castanhas de um lado, colocando-as à medida que as vai fazendo numa caçarola; lave-as, depois cubra-as com água fria, junte uma folha de louro, os filamentos de funcho e uma pitada de sal

    3. 3

      Passo 3 de 9: Tape o recipiente e deixe cozer as castanhas a partir do início da fervura durante 30 minutos

    4. 4

      Passo 4 de 9: Retire-as poucas de cada vez da água e descasque-as imediatamente; no fim do trabalho passe-as (serão cerca de 350 g) pelo passe-vite usando o disco mais fino, recolhendo-as numa tigela

    5. 5

      Passo 5 de 9: Derreta em banho-maria ou em lume brando o chocolate negro picado e incorpore-o ao puré de castanhas, mexendo cuidadosamente com uma colher de pau; junte meia saqueta de vanilina, deixada cair em chuva por uma peneira fina, um copinho de Calvados e um de Centerbe, trabalhando a mistura até ficar homogénea

    6. 6

      Passo 6 de 9: Bata a manteiga amolecida em creme e incorpore-a também às castanhas

    7. 7

      Passo 7 de 9: Com a massa obtida, forme bolinhas não demasiado regulares e um pouco maiores do que uma noz; passe-as no cacau doce e disponha-as num cesto ou num prato rústico, ou ainda em formas de papel

    8. 8

      Passo 8 de 9: Antes de servir os 'tartufos', mantenha-os no frigorífico durante pelo menos 60 minutos

    9. 9

      Passo 9 de 9: Podem ser guarnecidos com folhinhas de hortelã fresca, violetas cristalizadas, fruta cristalizada a gosto

    • Não adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
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    Dicas e conservação

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    • Liquidificador
    • Tigela
    • Tabuleiro
    Conservação
    Conservar os Tartufos de Castanhas num recipiente hermético no frigorífico por um máximo de 5 dias.
    Mais informações
    Os Tartufos de Castanhas são um doce típico da região do Piemonte, em Itália, famosa pelos seus valiosos tartufos.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
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