Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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Vol-au-vent com cogumelos

Vol-au-vent com cogumelos

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
20 min
Cozimento
30 min
Origem
Itália

Descrição

O vol-au-vent com cogumelos é uma deliciosa entrada à base de massa folhada recheada com cogumelos champignon, salsicha, porcini secos e aromatizada com vinho branco seco e concentrado de tomate. Perfeito para servir durante um jantar especial ou como entrada num buffet. Descubra como prepará-lo seguindo esta receita simples!

Ingredientes

Porções
  • Massa folhada6 Unidades
  • Cogumelos champignon400 g
    €4,70
  • Salsicha a metro100 g
  • Porcini secos4 Fatias finas
    €12,10
  • Vinho branco secoq.b.
    €9,90
  • Concentrado de tomate1 Colher de sopa
  • Cebola pequena1 Unidade
  • Salsa1 Monte
  • Natas10 cl
  • Manteiga40 g
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Criadores
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    Entradas
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    1160 kcal por porção · 472 g

    Valores nutricionais

    1160 kcal por porção · 472 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 3 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 12: Pique a cebola pequena e deixe-a murchar na manteiga

    2. 2

      Passo 2 de 12: Junte a salsicha esfarelada e aloure-a durante alguns minutos

    3. 3

      Passo 3 de 12: Adicione então os champignon limpos e fatiados e os porcini esfarelados

    4. 4

      Passo 4 de 12: Misture e cozinhe lentamente até tudo amolecer

    5. 5

      Passo 5 de 12: Dissolva o concentrado em pouca água fria e junte-o ao molho em cozedura

    6. 6

      Passo 6 de 12: Tempere com sal e pimenta e coza durante 15-20 minutos

    7. 7

      Passo 7 de 12: Por fim, adicione o natas e uma colher de chá de salsa picada

    8. 8

      Passo 8 de 12: Deixe levantar fervura suave durante alguns minutos até o fundo da cozedura engrossar

    9. 9

      Passo 9 de 12: Ajuste o sal e a pimenta

    10. 10

      Passo 10 de 12: Encha os vol-au-vent com o recheio de cogumelos e decore com um raminho de salsa

    11. 11

      Passo 11 de 12: Sirva os vol-au-vent bem quentes

    12. 12

      Passo 12 de 12: A adição dos porcini secos ao recheio confere-lhe mais aroma; a gosto, pode substituí-los por uma fatia de trufa ou por uma colher de chá de pasta de trufa

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Adicione €210,00 para obter o envio gratuito

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena
    Detetados
    Leite · Solanáceas · Tomate
    Valores médiosPor porção472 g · 1 de 3Por 100 g
    Energia4.854 kJ1.160 kcal1.028 kJ246 kcal
    Gorduras83,79 g17,74 g
    dos quais ácidos gordos saturados45,16 g9,56 g
    Hidratos de carbono77,32 g16,37 g
    dos quais açúcares11,38 g2,41 g
    Fibras10,72 g2,27 g
    Proteínas24,28 g5,14 g
    Sal1,42 g0,3 g
    • Proteínas5,14 g · 8%
    • Hidratos de carbono16,37 g · 27%
    • Gorduras17,74 g · 65%
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    • Tábua de corte
    • Colher de pau
    • Tabuleiro de forno

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

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