Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

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    4. Soda de amentilhos de aveleira
    Soda de amentilhos de aveleira

    Soda de amentilhos de aveleira

    Receita de

    Dificuldade
    Fácil
    Preparo
    10 min
    Origem
    Itália, Piemonte

    Descrição

    Soda de amentilhos de aveleira, uma bebida simples, viva e aromática que une a efervescência do kefir de água à delicadeza selvagem dos amentilhos. Perfeita para trazer a primavera para dentro da garrafa, feita com fermentação e forrageamento. Os amentilhos da aveleira são as inflorescências masculinas da planta. Apresentam-se como pequenos cilindros macios, pendentes, de cor amarelo-esverdeada. Ao toque são leves e quebradiços, e ao agitá-los libertam um pólen fino. Estão maduros quando começam a esfarelar-se facilmente entre os dedos. A melhor altura para os recolher é entre fevereiro e março (dependendo da região), durante a floração. Nessa altura, além dos amentilhos, também poderás notar as flores femininas: são muito pequenas e parecem gemas das quais surgem filamentos vermelho-vivo. Se os vires, estás no momento certo. Durante a segunda fermentação, os amentilhos libertam notas únicas, entre a avelã, o mel selvagem e a resina. O resultado é uma bebida delicada, floral e primaveril, que conta a história da floresta.

    Ingredientes

    Porções
    • Amentilhos frescos de aveleira10 g
    • Kefir de água750 ml
    • Açúcar mascavado20 g
    Bebidas
    TIBI
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Alergénios e análise

    Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios e análise

    Leite e derivados e Frutos de casca rija

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 8: Recolher os amentilhos frescos de aveleira durante o período de floração, de preferência entre fevereiro e março, escolhendo plantas longe de fontes de poluição.

    2. 2

      Passo 2 de 8: Lavar delicadamente os amentilhos e colocá-los num recipiente de vidro limpo, tipo uma garrafa com fecho mecânico.

    3. 3

      Passo 3 de 8: Adicionar o kefir de água e o açúcar (opcional) mascavado ao recipiente com os amentilhos.

    4. 4

      Passo 4 de 8: Misturar bem para dissolver o açúcar e cobrir o recipiente com um pano respirável.

    5. 5

      Passo 5 de 8: Deixar fermentar à temperatura ambiente por 2-3 dias, até a bebida ficar efervescente e aromática.

    6. 6

      Passo 6 de 8: Filtrar a soda para remover os amentilhos e transferir a bebida para garrafas de vidro com fecho hermético.

    7. 7

      Passo 7 de 8: Conservar no frigorífico e consumir dentro de poucos dias para manter a frescura e a efervescência. Atenção à pressão: verifica a garrafa a cada 24h e abre com cuidado.

    8. 8

      Passo 8 de 8: Pode ser apreciada sozinha ou enriquecida com uma rodela de limão ou outros aromas frescos da estação.

    • Não adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Sem glúten
    • Contém lactose
    • Contém níquel
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Leite e derivados e Frutos de casca rija

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenNão detetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaDetetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite

    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Garrafa de vidro com fecho mecânico
    Conservação
    Conservar no frigorífico e consumir dentro de poucos dias para manter a frescura e a efervescência.
    Mais informações
    Recomenda-se o uso de kefir de água TIBI bétula, ananás e funcho para um aroma mais rico. Ótima para beber sozinha ou com rodelas de limão ou flores da estação.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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