Mel cru de Sulla Bio | Não pasteurizado | Italiano | 500g

Descrição

Mel cru de Sulla Bio Peso líquido: 500 g O nosso Mel de Sulla biológico nasce nos terrenos preservados da Basilicata, no âmbito da cadeia de excelência AmoreTerra. As colmeias estão situadas em áreas naturais e afastadas de fontes de poluição, próximas de explorações agrícolas biológicas, onde as abelhas podem recolher néctar em segurança e harmonia. O mel é extraído através de métodos tradicionais e não é pasteurizado, mantendo intactos o aroma, as enzimas e todas as suas características naturais. O processamento ocorre sempre a temperaturas inferiores a 40°C, respeitando o ritmo da colmeia e sem utilizar substâncias químicas. Apresenta uma cor muito clara, quase branca, com uma cristalização fina e cremosa. O sabor é muito delicado, ligeiramente floral e agradavelmente equilibrado. 🌿 Origem e cadeia Mel 100% Basilicata – Colheita 2025 O apicultor que produz este mel para a cadeia AmoreTerra é um dos mais premiados em Itália, com reconhecimentos obtidos ao longo dos anos: 2021: Tre gocce d’oro – pontuação: duas gotas 2020: Tre gocce d’oro – pontuação: duas gotas 2020: Medalha de ouro Biomiel 2019: Medalha de ouro Biomiel 2018: Medalha de ouro Biomiel … e numerosos prémios também nos anos anteriores, desde 2007. Uma garantia de qualidade, transparência e dedicação artesanal. 🍯 Propriedades naturais do mel de Sulla O mel de Sulla é um dos méis mais apreciados pela sua delicadeza e leveza. As suas principais características naturais são: ✓ Delicado, leve e pouco doce, ideal também para quem prefere sabores não muito intensos ✓ Cristalização fina e uniforme, perfeita para barrar ✓ Rico em enzimas naturais, típicas dos méis crus não pasteurizados ✓ Naturalmente pobre em glicose em comparação com outros méis ✓ Geralmente rico em frutose, para uma doçura equilibrada ✓ Perfeito para pequenos-almoços, iogurtes, tisanas e receitas leves ✓ Muito apreciado por quem procura méis claros e refinados ✓ Conhecido desde sempre como um mel “macio” e de elevada digestibilidade ✓ Típico da tradição apícola do Sul de Itália Nota: todas as propriedades referem-se às características naturais do mel e não constituem indicações médicas ou de saúde. 🌾 Ideal para quem aprecia sabores refinados e não demasiado doces quem deseja um mel puro, artesanal e não pasteurizado receitas leves, cremes, iogurtes, doces e bebidas uma oferta gourmet elegante e natural Ingredientes 100% mel de Sulla biológico.