Eliche Massa biológica de trigo duro 100% italiano no formato eliche, linha artesanal LaGranum: trefilada em bronze e secada lentamente a baixa temperatura, com uma superfície áspera e porosa que retém o molho. Peso líquido: 3Kg. Leve para a sua despensa 6 un. de Eliche preparadas com sêmola de trigo duro, selecionado com um elevado valor proteico de 13%. Graças à nossa arte da produção de massa, ganha vida a nossa massa biológica Tradicional "LaGranum". Produzimos a massa a uma altitude de 700 m acima do nível do mar, no prazo de 72 horas após a moagem do trigo duro para obter a sêmola, a fim de garantir todas as propriedades organolépticas e os aromas dos nossos preciosos trigos italianos. A sêmola é misturada com água de montanha e trefilada de forma rugosa, e a fase de secagem ocorre a baixa temperatura, de forma estática durante 12/36 horas (consoante o formato). O resultado é uma massa áspera e porosa como quer a tradição italiana e capaz de garantir o melhor desempenho na cozedura. Na cozinha: combinam com pesto, molhos de legumes e saladas de massa.
Preço com IVA incluído
Eliche Massa biológica de trigo duro 100% italiano no formato eliche, linha artesanal LaGranum: trefilada em bronze e secada lentamente a baixa temperatura, com uma superfície áspera e porosa que retém o molho. Peso líquido: 3Kg. Leve para a sua despensa 6 un. de Eliche preparadas com sêmola de trigo duro, selecionado com um elevado valor proteico de 13%. Graças à nossa arte da produção de massa, ganha vida a nossa massa biológica Tradicional "LaGranum". Produzimos a massa a uma altitude de 700 m acima do nível do mar, no prazo de 72 horas após a moagem do trigo duro para obter a sêmola, a fim de garantir todas as propriedades organolépticas e os aromas dos nossos preciosos trigos italianos. A sêmola é misturada com água de montanha e trefilada de forma rugosa, e a fase de secagem ocorre a baixa temperatura, de forma estática durante 12/36 horas (consoante o formato). O resultado é uma massa áspera e porosa como quer a tradição italiana e capaz de garantir o melhor desempenho na cozedura. Na cozinha: combinam com pesto, molhos de legumes e saladas de massa.
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