6 unid. Massa biológica de trigo duro 100% italiano no formato linguine, linha artesanal LaGranum: trefilada em bronze e seca lentamente a baixa temperatura, com uma superfície rugosa e porosa que retém o molho. Peso líquido: 3 kg. As Linguine são preparadas com trigo duro selecionado e com elevado valor proteico de 13%, a nossa arte de fabrico de massa dá vida à massa tradicional LaGranum. Produzimo-las a uma altitude de 700 m acima do nível do mar no prazo de 72 horas após a moagem do trigo duro para obter a sêmola, isto para garantir todas as propriedades organolépticas e os aromas dos nossos preciosos trigos italianos. A sêmola é misturada com água de montanha e depois trefilada de forma rugosa. A fase de secagem lenta, a baixa temperatura de modo estático 12/36 cria uma massa rugosa e porosa como quer a tradição italiana, capaz de lhe garantir o melhor desempenho de cozedura. Experimente as nossas linguine, são capazes de lhe proporcionar um travo final agradável e saboroso. Na cozinha: combinam com molhos de peixe, pesto ou um simples tomate e manjericão.
Preço com IVA incluído
6 unid. Massa biológica de trigo duro 100% italiano no formato linguine, linha artesanal LaGranum: trefilada em bronze e seca lentamente a baixa temperatura, com uma superfície rugosa e porosa que retém o molho. Peso líquido: 3 kg. As Linguine são preparadas com trigo duro selecionado e com elevado valor proteico de 13%, a nossa arte de fabrico de massa dá vida à massa tradicional LaGranum. Produzimo-las a uma altitude de 700 m acima do nível do mar no prazo de 72 horas após a moagem do trigo duro para obter a sêmola, isto para garantir todas as propriedades organolépticas e os aromas dos nossos preciosos trigos italianos. A sêmola é misturada com água de montanha e depois trefilada de forma rugosa. A fase de secagem lenta, a baixa temperatura de modo estático 12/36 cria uma massa rugosa e porosa como quer a tradição italiana, capaz de lhe garantir o melhor desempenho de cozedura. Experimente as nossas linguine, são capazes de lhe proporcionar um travo final agradável e saboroso. Na cozinha: combinam com molhos de peixe, pesto ou um simples tomate e manjericão.
| Energia (kcal) | 349 |
| Carboidratos (g) | 70 |
| dos quais Açúcares (g) | 3 |
| Gorduras (g) | 1,4 |
| dos quais saturados (g) | 0,5 |
| Proteínas (g) | 13 |
| Fibras (g) | 3 |
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