Este vinho nasce das vinhas de Pinot Grigio plantadas em Sot Lis Rivis, de onde tira o nome. É um vinho opulento que é envelhecido em barris de carvalho usados para lhe conferir uma estrutura aromática que a própria casta não possui. A vindima é adiada o máximo possível para aproveitar uma característica particular das uvas Pinot Grigio, que perdem água e peso se deixadas a amadurecer na videira, concentrando as notas frutadas. As safras mais interessantes são as que têm dias quentes por volta da vindima, que dão um Pinot Grigio Sot Lis Rivis equilibrado, com baixa acidez e bom corpo suportado por riqueza de sabores. O teor alcoólico é sempre alto, mas nunca ardente, e confere doçura em combinação com a fruta proeminente. O nariz cítrico é invulgar para um Pinot Grigio e ecoa no palato. Não espere um vinho simples, como muitos fazem desta variedade.
Preço com IVA incluído
Este vinho nasce das vinhas de Pinot Grigio plantadas em Sot Lis Rivis, de onde tira o nome. É um vinho opulento que é envelhecido em barris de carvalho usados para lhe conferir uma estrutura aromática que a própria casta não possui. A vindima é adiada o máximo possível para aproveitar uma característica particular das uvas Pinot Grigio, que perdem água e peso se deixadas a amadurecer na videira, concentrando as notas frutadas. As safras mais interessantes são as que têm dias quentes por volta da vindima, que dão um Pinot Grigio Sot Lis Rivis equilibrado, com baixa acidez e bom corpo suportado por riqueza de sabores. O teor alcoólico é sempre alto, mas nunca ardente, e confere doçura em combinação com a fruta proeminente. O nariz cítrico é invulgar para um Pinot Grigio e ecoa no palato. Não espere um vinho simples, como muitos fazem desta variedade.
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