A vinificação é feita de forma tradicional: fermentação alcoólica em aço inoxidável e segunda fermentação em autoclave segundo o Método Charmat ou Martinotti, duração de 120-150 dias. A cor é amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz apresenta-se com elegantes notas de salada de frutas e pêssego amarelo. Na boca reencontramos as mesmas notas aromáticas percecionadas na análise olfativa, bem equilibradas com a acidez, que conferem a este vinho uma excelente frescura. Acompanhamento recomendado com entradas de peixe, tartare de peixe, pratos de peixe branco e peixe e crustáceos ao vapor. Temperatura recomendada: 6-8 °C.
Preço com IVA incluído
A vinificação é feita de forma tradicional: fermentação alcoólica em aço inoxidável e segunda fermentação em autoclave segundo o Método Charmat ou Martinotti, duração de 120-150 dias. A cor é amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz apresenta-se com elegantes notas de salada de frutas e pêssego amarelo. Na boca reencontramos as mesmas notas aromáticas percecionadas na análise olfativa, bem equilibradas com a acidez, que conferem a este vinho uma excelente frescura. Acompanhamento recomendado com entradas de peixe, tartare de peixe, pratos de peixe branco e peixe e crustáceos ao vapor. Temperatura recomendada: 6-8 °C.
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