A vinificação é feita de forma tradicional com fermentação com leveduras naturais (indígenas), o estágio em cubas de aço onde amadurece durante 1-2 anos. Depois em garrafa por cerca de 6 meses. A cor é amarelo dourado. No nariz, aromas intensos e persistentes herbáceos, florais e frutados com marcada salinidade. Na boca é fresco, saboroso e generoso, dotado de um final limpo e persistente. Após 3-5 anos, surgem aromas terciários com grande vivacidade: leves notas de sílex e hidrocarbonetos tornam-se cada vez mais marcadas e a maciez no palato é extrema. Por volta dos 10 anos o vinho está no auge do equilíbrio, oferecendo grande harmonia entre todos os elementos que o compõem. Harmonização recomendada com entradas mistas, sobretudo de peixe, primeiros pratos de peixe, peixe e crustáceos, fritos de peixe ou tártaro de peixe, salada de bacalhau e batatas. Temperatura recomendada: 10-12°C
Preço com IVA incluído
A vinificação é feita de forma tradicional com fermentação com leveduras naturais (indígenas), o estágio em cubas de aço onde amadurece durante 1-2 anos. Depois em garrafa por cerca de 6 meses. A cor é amarelo dourado. No nariz, aromas intensos e persistentes herbáceos, florais e frutados com marcada salinidade. Na boca é fresco, saboroso e generoso, dotado de um final limpo e persistente. Após 3-5 anos, surgem aromas terciários com grande vivacidade: leves notas de sílex e hidrocarbonetos tornam-se cada vez mais marcadas e a maciez no palato é extrema. Por volta dos 10 anos o vinho está no auge do equilíbrio, oferecendo grande harmonia entre todos os elementos que o compõem. Harmonização recomendada com entradas mistas, sobretudo de peixe, primeiros pratos de peixe, peixe e crustáceos, fritos de peixe ou tártaro de peixe, salada de bacalhau e batatas. Temperatura recomendada: 10-12°C
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