Montepulciano d'Abruzzo DOC. 100% Montepulciano. Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre com fermentação de 20 dias. O afinamento é feito por 24 meses em aço (75%), e depois 18 meses em madeira (25%). Por fim, 6 meses em garrafa. A cor é vermelho macio. No nariz é resinoso, com notas de pequenos frutos vermelhos e cerejas. Na boca é macio e estruturado, com um retrogosto de alcaçuz e especiarias envoltas por um agradável toque balsâmico. Harmonização recomendada com carnes como filé ou assado de porco com molhos e compotas, caça, ensopados com aromas silvestres e especiados, com carnes bovinas, ovinas, cordeiro, carne de carneiro. Excelente a harmonização regional com arrosticini ou salsicha de ovelha. Apesar da sua notável estrutura, é um vinho de fácil consumo e muito flexível em harmonizações. Temperatura de serviço: 16-18° C.
Preço com IVA incluído
Montepulciano d'Abruzzo DOC. 100% Montepulciano. Colheita manual das uvas, a vinificação ocorre com fermentação de 20 dias. O afinamento é feito por 24 meses em aço (75%), e depois 18 meses em madeira (25%). Por fim, 6 meses em garrafa. A cor é vermelho macio. No nariz é resinoso, com notas de pequenos frutos vermelhos e cerejas. Na boca é macio e estruturado, com um retrogosto de alcaçuz e especiarias envoltas por um agradável toque balsâmico. Harmonização recomendada com carnes como filé ou assado de porco com molhos e compotas, caça, ensopados com aromas silvestres e especiados, com carnes bovinas, ovinas, cordeiro, carne de carneiro. Excelente a harmonização regional com arrosticini ou salsicha de ovelha. Apesar da sua notável estrutura, é um vinho de fácil consumo e muito flexível em harmonizações. Temperatura de serviço: 16-18° C.
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