Azienda Agricola Grangia "Arroz Arborio" Antica Riseria San Giovanni 1 kg

Descrição

Arroz 100% italiano. O arroz Arborio Antica Riseria San Giovanni é uma variedade de arroz superfino, com grãos grandes e perolados, muito conhecido e apreciado pelas suas características. O arroz Arborio é originário do Piemonte e deve o seu nome à localidade homónima da província de Vercelli, onde foi descoberto e selecionado pela primeira vez. Os grãos muito grandes possuem um núcleo rico em amido, que lhe confere um comportamento singular durante a preparação: o calor penetra facilmente na parte externa do grão, mas não consegue alcançar o núcleo central, que permanece al dente. Precisamente por esta característica, o Arborio é particularmente adequado e apreciado na preparação de risotos. O clássico risoto à milanesa era tradicionalmente preparado com esta variedade de arroz. Em termos nutricionais, o arroz Arborio Antica Riseria San Giovanni tem baixo teor de gordura, não contém alergénios nem glúten, sendo também adequado para pessoas celíacas. É um cereal de fácil digestão, rico em sais minerais e vitaminas do grupo B. O arroz Arborio é um produto italiano inimitável e insubstituível, presente nas cozinhas de todo o mundo. Tempo de cozedura: 16-18 minutos Produto embalado a vácuo Valores nutricionais por 100 g: valor energético: 355 Kcal hidratos de carbono: 79 g gorduras: 1 g fibras: 1 g proteínas: 7 g sal: 0,0005 g A Azienda Agricola Grangia nasceu em Fontanetto Po na primeira metade da década de 1930, quando Felice Grangia começou a produzir arroz nas terras do seu pai. Ainda hoje, a Azienda Agricola Grangia, dedicada inteiramente à produção de arroz, é administrada pelos filhos e netos, com atenção à tradição familiar. "Os nossos pontos fortes são a rastreabilidade e a proteção da elevada qualidade do produto." O processamento do arroz, com técnicas tradicionais complementadas por inovações tecnológicas, é realizado de forma “ligeira”, preservando as suas preciosas substâncias nutritivas e privilegiando as características organolépticas. A antiga tradição agrícola, guardada pelos produtores modernos, é a garantia da qualidade do produto. A Azienda Agricola Grangia garante aos seus clientes um produto saudável e controlado, utilizando fertilizantes e produtos agrícolas de baixo impacto ambiental. Cada fase da cadeia produtiva é rigorosamente controlada para assegurar a rastreabilidade de cada grão e o respeito por uma agricultura sustentável. A promoção e valorização de um território não podem prescindir da atenção aos equilíbrios naturais.